تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كيفية تخزين ورق الكرنب بأسهل طريقة ممكنة ولا تترددوا في اتباع الخطوات للحصول على أفضل النتائج.

الكرنب هو نبات أخضر مورق أو أحمر، ينحدر من الملفوف البري وهذا يعني أنه يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبروكلي والقرنبيط وبراعم البروكسل وملفوف سافوي. وهو يعتبر غني بالمعادن والقيم الغذائية، لذا حضروا سلطة الكرنب الأحمر بالزبادي وتمتعوا بطعمها اللذيذ.

أبرز فوائد أوراق الكرنب

هل تعلمون ما هو سر نجاح محشي الكرنب؟ لا تترددوا في تحضير هذا الطبق واكتشفوا فوائد أوراق الكرنب:

• تعمل على تخفيف الصداع وذلك من خلال استخدام الأوراق الطازجة ككمادة في أماكن الألم.
• تعزز صحة الغذة الدرقية.
• تخفف هذه الأوراق آثار الكدمات وتعالج تورم الساقين واليدين أو الكاحل.

خطوات تخزين أوراق الكرنب بالفريزر

• في قدر على نار متوسطة نضع الماء ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان.
• نقطع الكرنب ولكن نحرص ألا يتمزق الورق، فنقوم بقطع عنق الكرنبة ثم الأوراق.
• نضع ملعقة من الملح في الماء وملعقة من الكمون ثم نقوم بوضع كل 3 أوراق من ورق الكرنب في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
• نخرج الأوراق من الماء ونتركها جانبًا.
• نصفي أوراق الكرنب بشكل تام.
• نقوم بلف كل ورقة من أوراق الكرنب على شكل رول
• نضع في أكياس التخزين الأوراق المسلوقة وبعدها نلف الكيس ونضعه في الفريزر لحين الإستخدام.

طريقة عمل المحشى الكرنب

حضروا وصفة محشي الكرنب بكل سهولة وقدموها كوجبة مشبعة وغنية بالفوائد الغذائية.