6 أطعمة يمكن تخزينها لمدّة طويلة جداً

غالباً ما تسألين نفسك إذا كانت بعض المكونات في خزانتك لا تزال صالحة، وخصوصاً إذا ما كانت هناك لمدة طويلة دون أن يكون تاريخ صلاحيتها مدوناً عليها. 
نقدّم لك من أطيب طبخة أطعمة يمكن تخزينها لفترة طويلة، وهي تدوم لسنوات من دون أن تفسد، وذلك للتوفير، أو حتى في حال احتجت إليها فجأة.

1 – الأرزّ

يمكن تخزينه بجميع أنواعه باستثناء الأرزّ الأسمر الذي يحتوي على الكثير من الزيوت وبالتالي سيفسد بعد بضعة أشهر. أمّا باقي أنواع الأرزّ مثل البسمتي والمصري والأمريكي الطويل فقد تخزّن طويلاً جدّاً وتبقى صالحة للطهي.

2 – الخلّ الأبيض

عمره طويل ولا تنتهي صلاحيّته فيحافظ على مذاقه الجيّد وعلى نوعيّته الحسنة. ننصحك أن تخزّنيه في مكانٍ بارد ومعمتم.

3 – الملح

يمكن تخزينه لفترة طويلة فهو منكّه لا يفسد، تأكّدي فقط ألّا يكون ممزوجاً مع نوع آخر من البهارات.

4 – العسل

يمكن للـعسل أن يغيّر لونه وشكله مع الوقت ولكن صلاحيّته لن تتغيّر. يمكنك إستخدام العسل حتّى لو كان مجمّداً، أضيفي إليه القليل من المياه الساخنة وحرّكيه، قيمته الغذائية ستبقى نفسها.

5 – نشاء الذرة

يمكن لنشاء الذرة المعروف أيضاً بالـ"كورن فلاور" أن يبقى صالحاً لفترة طويلة جدّا شرط أن يحفظ في وعاء مغلق بإحكام، بعيداً عن الحرارة والرطوبة والضوء. 

6 – خلاصة الفانيليا

يفضّل تخزين خلاصة الفانيليا لفترة طويلة، لانّ نكهتها تتحسّن مع الوقت! هل كنت تعرفين هذه المعلومة؟