بيتزا البطاطس: وصفة مثالية للعشاء حضّروها في 15 دقيقة فقط!

إذا كنتم ترغبون بتحضير وصفة سريعة، فإليكم في هذا المقال وصفة بيتزا البطاطس: وصفة مثالية للعشاء حضّروها في 15 دقيقة فقط!

في الكثير من المرات التي تحلمون بها بقطعة من البيتزا المنزلية الساخنة المليئة بالجبن الذائب لا تحققون هذا الحلم لأن تجهيزها يتطلب الكثير من الجهد والوقت. لهذا السبب قد تكون وصفة بيتزا البطاطس الخيار الدائم المعتمد لديكم لوجبة سريعة سهلة التحضير.

خطوات تحضيرها سهلة ومكوناتها متوفرة في كل منزل:

على الرغم من أن هذه ليست عجينة بيتزا، لأنها مصنوعة من البطاطس، إلا أن نكهتها تذكرنا بطبق البيتزا الإيطالي الذي يعشقه الملايين.

تتطلب الخطوة الأولى لتجهيز هذه الوصفة تقشير ثلاث حبات من البطاطس وبشرها بمبشرة خشنة. ثم نضع البطاطس المبشورة على قطعة قماش مطبخ نظيفة ونلفها جيدًا لإزالة كل السائل الذي قد تحتويه البطاطس. يجب أن تصبح البطاطس جافة تمامًا، لتحضير قاعدة مقرمشة للبيتزا الصغيرة.

بعد ذلك، نقشّر بصلة واحدة ونفرمها جيدًا، ونخلطها مع البطاطس في وعاء.نضيف بيضة والقليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود و75 غرامًا من دقيق القمح. ويمكن استبدالها بنفس الكمية من دقيق الذرة الناعم وبذلك نحولها إلى بيتزا صغيرة خالية من الغلوتين. نحرك جيدًا حتى نحصل على كتلة متجانسة.

نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونوزع كمية من خليط البطاطس على السطح. نقم بتسويتها بظهر الملعقة حتى تصبح ناعمة جدًا، مع إعطائها شكلًا دائريًا.

نخفف الحرارة جدًا حتى تنضج عجينة البطاطس جيدًا من الداخل وتصبح مقرمشة وذهبية من الخارج. ثمّ نقلبها ونتركها حتى تنضج من الجانب الآخر.

نحضّر المكونات التي سنضيفها إلى البيتزا، مثل الجبن المبشور وشرائح الطماطم الطبيعية والزيتون الأسود. نضيف المكونات إلى البيتزا في المقلاة نفسها، ونغطيتها لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.

تعتبر هذه البيتزا الصغيرة مثالية لإعداد عشاء سهل في غضون دقائق، كما يمكن تقديمها كوصفة مقبلات شهية على سفرتكم.