صلصة باربكيو

صلصة باربكيو

صلصة الباربكيو هي صلصة مذاقُها يتراوح بين الحلو والحامض، تحضّر من صلصة الطماطم، الخلّ والسكر الأسمر الذي يعطيها مذاقاً حلواً، ويجعل قوامها مثل الكراميل أثناء الطبخ. هذا بالإضافة إلى مكونات أخرى قد تختلف بين البلدان، أهمها البصل، الخردل، الثوم والتوابل. وإنّ استخدام الفلفل الحار في تحضيرها في بعض الأحيان هو ما يعطيها مذاقاً حارّاً.حفظ صلصة الباربكيو
يمكنكِ شراء صلصة الباربكيو من المتاجر أو تحضيرها في المنزل. شاهدي طريقة العمل بالخطوات في هذا الفيديو.
تحفظ الصلصة المحضّرة منزلياً لأسبوع في الثلاجة. أما الصلصة الجاهزة، فتحفظ قبل فتحها لمدة شهر خارج الثلاّجة ولأربعة أشهر داخلها. أما بعد الفتح، فعليك الحرص على وضعها فوراً في الثلاجة. في حال ظهور العفن على وجه الصلصلة، أو رائحة قويّة غير اعتيادية، يجب التخلّص منها فوراً.

ias

كيف تُستخدم صلصة الباربكيو؟
تُستخدم صلصة الباربكيو كمطّرِ للحم قبل الشوي، كما تتبّل بها عادة أجنحة وأفخاذ الدجاج، فتعطيها نكهة لذيذة.
كذلك، تقدّم كصلصة تغميس إلى جانب رقائق التورتيا وناجتز الدجاج.

فوائد صلصة الباربكيو
تحتوي هذه الصلصة على نفس فوائد صلصة الطماطم، فنجد فيها فيتامينات (أ)، (ج) و(ه)، وهي ضروريّة لتقوية جهاز المناعة في الجسم، وحماية صحّة العينين. وهي تحتوي على الصوديوم الذي يوازن ضغط الدم ويحفظ صحّة القلب، لكن تناوله بكميّات زائدة يسبب مفعولاً عكسيّاً ومُضرّاً.

المعلومات الغذائية
  • وحدات حرارية

    375

  • كمية الدهون الإجمالية

    1 غ

  • دهون مشبّعة

    0 غ

  • كمية السكر الإجمالية

    65 غ

  • كولسترول

    0 ملغ

  • كربوهيدرات

    91 غ

  • الألياف الغذائية

    2 غ

  • بروتين

    0 غ

  • فيتامين A

    12 %

  • فيتامين C

    3 %

  • كالسيوم

    3 %

  • حديد

    3 %

  • صوديوم

    2798 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.
وصفات بالصلصة باربكيو
بيتزا دجاج باربكيو

اسويها في البيت مثل المطعم!

20 دقيقة
مقلوبة قدر الضغط الكهربائي

سهلي عليك خطوات تحضيرها!

25 دقيقة
فراخ مشوية بدون فرن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فراخ مشوية بدون فرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي بالمقلاة وبدون حاجة لاستخدام الفرن

10 دقيقة
ايدام دجاج صيني

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير ايدام دجاج صيني. بالنكهات المتنوعة حضري هذه الوصفة اللذيذة من المطبخ الصيني وقدميها على سفرتك الغنية.

20 دقيقة
اجنحة دجاج مشوية على الفحم

اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة عمل اجنحة دجاج مشوية على الفحم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي والغني بالنكهات بتتبيلة رائعة

10 دقيقة
حشوة خبز التورتيلا

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حشوة خبز التورتيلا بالدجاج المتبل تعرفي من موقع اطيب طبخة على خلطة مميزة لتحضير ساندوتشات ولا اشهى خطوة بخطوة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية