بريسكت برجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في صينيّة مدهونة بالزيت شريحة لحم البريسكت و نشرّح وجهها بالسكين، ثم ندهنها بخليط الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل و الثوم و البابريكا. نغطّي الصينيّة بورق القصدير جيّداً و ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ مدّة ٤ ساعات و نصف.

• 2

  ندهن شريحة اللّحم بخليط صلصة الباربكيو و العسل و ندخلها الفرن مجدّداً على درجة حرارة ١٥٠ مدّة ٣٠ دقيقة إضافيّة.

• 3

  نضع في مقلاة على نار متوسّطة الزّبدة، البصل و الفطر و نقلّي حتّى تتكرمل المكونات، ثمّ نزيلها و نضع مكانها شرائح البايكون حتّى تصبح مقرمشة.

• 4

  نفتح خبز البرجر، ندهنها بالمايونيز، نضع شرائح المخلّل، نضع شريحة لحم البريسكت و نضيف فوقها البصل و الفطر المكرمل، من ثم نضع شرائح الجبن و شرائح الطماطم، و صحة و عافية.

وصفات ذات صلة