طريقة عمل أرز بالليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نحمي زيت الزيتون، نضيف حبوب الخردل والكمون ونقلّبها حتى تتحمّص.

• 2

  نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل ثمّ ننكه بالكركم، الكاري، بهار التندوري والكزبرة الجافة.

• 3

  نضيف قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض ثمّ نضيف الأرز ونقلّبه لمدة 3 دقائق.

• 4

  نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى ينضج الأرز ويجف من الماء تماماً.

• 5

  نقدّم الأرز بالليمون على السفرة ساخناً إلى جانب أي طبق رئيسي.

وصفات ذات صلة