طريقة عمل الكاسترد بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي نصف كوب من الحليب في وعاء. اضيفي نشاء الذرة وحرّكي حتى يذوب نشاء الذرة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب. أضيفي السكر والفانيليا. حرّكي حتى يذوب السكر. عندما يغلي المزيج، خففي النار.

• 3

  زيدي مزيج النشاء تدريجياً إلى مزيج الحليب وحرّكي حتى الغليان. خفّفي النار واستمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.

• 4

  أسكبي المزيج في كاسات التقديم واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 5

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 6

  قدّمي الكاسترد بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة