طريقة عمل صينية الكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي القشطة وأضيفي نصف كمية الحليب وحركي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  في كوب، ذوبي النشاء مع الكمية المتبقية من الحليب ثم أسكبيه فوق القشطة.

• 3

  أضيفي السكر وحركي من جديد. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويكثف.

• 4

  في وعاء، ضعي عجينة الكنافة، أضيفي إليها السكر البودرة وافركي العجينة بواسطة يديك.

• 5

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية عجينة الكنافة لتشكيل الطبقة الأولى واضغطي عليها بواسطة اصابعك حتى تصبح مسطحة.

• 6

  ادهني وجه العجينة بالسمن ثم وزعي القشطة فوقها.

• 7

  افردي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة، واضغطي عليها حتى تصبح مسطحة ثم ادهنيها بالسمن.

• 8

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة، أدخلي الصينية الى الفرن حتى تتحمر.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها القطر البارد مباشرةً.

• 10

  زيني الوجه بالفستق الحلبي ثم قدمي الحلى على سفرتك.

وصفات ذات صلة