طريقه عمل بلح الشام زي بتاع المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والنشاء في وعاء.

• 2

  في قدر، ضعي الماء، الزيت، الملح والسكر وأخلطي. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 3

  أضيفي خليط الدقيق والنشاء وأخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  ارفعي القدر عن النار وأتركي العجينة مدة 5 دقائق حتى تبرد ثم أضيفي البيض تدريجياً والفانيليا مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  ضعي العجينة في كيس حلويات وشكلي بلح الشام بالزيت مباشرة في قدر على نار هادئة.

• 6

  ارفعي النار الى متوسطة وقلبي بلح الشام بالزيت حتى تتحمر.

• 7

  صفي بلح الشام من الزيت وضعيها في القطر مدة 3 دقائق ثم صفيها من القطر وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة