كعك العيد اليمني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البايكنغ باودر، البيض، حبة البركة، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي السمن، الدقيق والحليب. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء واتركيها حتى ترتاح حوالي 30 دقيقة.

• 4

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يصبح وجه الكعط ذهبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد على حرارة الغرفة. قدّمي الكعك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة