كفتة البطاطس الجاوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع البطاطس المقلية ونهرسها جيداً.

• 2

  نضيف الملح، الكمون، الفلفل الأبيض، البصل، صفار البيض، الدقيق والبقدونس.

• 3

  نعجن المكونات بواسكة يدينا حتى تمتزج.

• 4

  نشكل أقراص من الخليط ونضعها جانباً.

• 5

  نغمّس الأقراص في زلال البيض ثمّ نقليها في زيت غزير على النار حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.

• 6

  نرفع أقراص كفتة البطاطس من الزيت ثمّ نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة