كوسا محشي باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء كبير الحجم ضعي اللحم، الأرز، الزيت النباتي والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.

• 2

  ادعكي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.

• 3

  إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي. لا ترمي حبات الكوسا المتبقية إذ يمكنك تفريز الكوسا باتباع هذه الخطوات السهلة.

• 4

  صفي الكوسا في قعر قدر ثم أغمري المكونات بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة. عند غليان المزيج اتركي الكوسا على النار لحوالى 5 دقائق ثم أخرجيها من الماء وضعيها جانباً.

• 5

  لتحضير الصلصة: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي اللبن، الملح والنشاء وامزجي المكونات جيداً.

• 6

  اتركي اللبن على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم أضيفي حبات الكوسا واتركيها حتى تنضج ثم زيدي الثوم والنعناع اليابس.

• 7

  اتركي القدر على النار لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 8

  قدمي طبق الكوسا المحشي باللبن ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•