ألذ حشوة سمبوسة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي معجون الطماطم، معجون الثوم والزنجبيل، حليب جوز الهند، جبن الكريم، الكريمة، الغارام ماسالا، الكمون، الكزبرة، البابريكا والفلفل الأحمر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الكمون، الحلبة والشمر. قلّبي المكونات.

• 3

  أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي خليط معجون الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفيه إلى الخليط السابق وقلّبي المكونات. أتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  استخدمي الحشوة لتحضير السمبوسة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة