ميني تارت الليمون… مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل!
شهية ولذيذة!
15 دقيقة
احلى معمول ذقته بحياتي
احلى معمول ذقته بحياتي اقدم لك طريقته من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة معمول التمر المثالية بالعجينة الهشة والحشوة اللذيذة الغنية بالنكهات الشهية
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 12 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير عجينة المعمول:
دقيق
6 أكواب ونصف
زبدة
على حرارة الغرفة كوبان
زيت نباتي
كوب
حليب بودرة
كوب
سكر بودرة
كوب
قشطة
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
بيض
2
ملح
ربع ملعقة صغيرة
مقادير حشوة المعمول:
زبدة
ملعقة كبيرة
يانسون
مطحون ملعقة صغيرة
شومر
مطحون ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
تمر
مفروم 3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في الخفاق الكهربائي، ضعي الزبدة، الزيت والقشطة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي البيض تدريجياً واخفقي جيداً بعض كلّ إضافة. أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً.
-
3
فككي مضرب الخفق وثبّتي مضرب العجين. أضيفي الملح، الحليب، السكر، الدقيق، الخميرة والبايكنغ باودر. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
في وعاء، ضعي الزبدة، الهيل، التمر، الشومر واليانسون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
5
شكّلي كرات متساوية من العجينة وكرات متساوية الحجم من الحشوة.
-
6
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
خذي كرة من العجين وافرديها داخل قالب المعمول. أضيفي كرة من الحشوة وأغلقي العجينة جيداً. أخرجي المعمول من القالب وضعيه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12 دقيقة حتى ينضج المعمول.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد علي حرارة الغرفة. قدّميه إلي جانب القهوة أو احتفظي به في علب محكمة الإغلاق. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
