بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
افضل عجينة سينابون
إليك من أطيب طبخة افضل عجينة سينابون بالصور والخطوات السهلة، حضري حلى لفائف القرفة على طريقتنا وقدميها لضيوفك إلى جانب وصفات عصير أو قهوة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الخميرة مع ملعقة السكر الأبيض بالحليب في وعاء صغير.
-
2
أتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق حتى تظهر فقاعات.
-
3
أخفقي ما تبقى من السكر في وعاء ثانٍ مع 100 غرام من الزبدة والملح.
-
4
أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
-
5
اضيفي كوبين من الدقيق مع مزيج الحليب واخفقي المكونات معاً.
-
6
زيدي تدريجياً ما تبقى من الدقيق حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
-
7
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيه واتركيها تتضاعف بالحجم لساعة من الوقت.
-
8
أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها ثم قسميها إلى قسمين متساووين.
-
9
إفردي الأقسام إلى مستطيلين ثم امزجي في وعاء صغير ما تبقى من الزبدة، السكر الأسمر والقرفة مع رشة من الملح.
-
10
وزعي الحشوة على المستطيلين ثم لفيهما.
-
11
ضعي اللفائف في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
12
قطعي الحلى إلى رولز بالحجم الذي تريدينها قم غطيها واتركيها في مكان دافئ لساعة من الوقت.
-
13
إخبزي السينامون رولز حتى تصبح ذهبية اللون لحوالى 40 دقيقة.
نصائح
- زيني السينامون رولز بمزيج من السكر الناعم والكريمة.
- قدمي لفائف القرفة من أطيب طبخة إلى جانب القهوة التركية أو عصير اناناس طبيعي.
وصفات ذات صلة
