البرازق السورية

(25)

من مطبخ الشيف منال لا بدّ أن تجربي سيدتي طريقة عمل برازق سورية بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً لإحدى الوصفات العربية اللذيذة جداً، تفقديها الآن على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    32 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق مع الحليب البودرة والمحلب، أخلطي المكونات الجافة.

  • 2

    أضيفي السمن واعجني حتى تتشرب المكونات المادة الدهنية.

  • 3

    في وعاء صغير، ذوّبي السكر بالماء.

  • 4

    أضيفي السكر المذوّب فوق العجين مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينة طريّة شبيهة بالكريمة.

  • 5

    ضعي العجينة في الثلاجة لـ30 دقيقة تقريباً قبل البدء بالعمل.

  • 6

    للتزيين: في وعاء، أخلطي السمسم مع السكرومربى المشمش.

  • 7

    أسكبي الماء واخلطي جيداً.

  • 8

    شكّلي العجينة على شكل كرات بالحجم الذي تريدينه.

  • 9

    إضغطي على كلّ كرة قليلاً براحة يدك حتى تصبح رقيقة.

  • 10

    غمّسي كلّ قطعة في خليط السمسم من جهة واحدة.

  • 11

    حمّي الفرن جيداً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 12

    صفّي البرازق على صينية مغلّفة بورقة زبدة واخبزيها حتى تحمرّ (حوالى 10-12 دقيقة).

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، أكواب التمر بالشوكولاتة

حلى يمدكم بالطاقة

20 دقيقة
تشيز كيك بدون فرن بـ 4 مكونات فقط

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، كيك الفستق

أطيب كيك يُقدم مع الشاي أو القهوة

15 دقيقة
بالفيديو، بودينغ كرواسون

حلى مبتكر ولذيذ!

15 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة الدمياطى

ولا ألذّ!

25 دقيقة
أرز بالحليب مع نكهة الهيل والقرفة

ولا أشهى!

20 دقيقة
بالفيديو، رول التمر بالمكسرات

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل البان كيك الصحي بـ 3 مكونات فقط

فطور صحي ولذيذ!

5 دقيقة
حلى التمر بالبسكويت

حلى سهل وخفيف!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كيك ولا أطيب

حلى لذيذ قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية