1- في وعاء عميق، ضعي الكريمة والزبدة.
2- أدخلي الوعاء إلى الميكرويف لمدّة 30 ثانية (لا تتركي الكريمة تغلي).
3- إذا استخدمت ألواح الشوكولاتة، قطّعيها إلى قطع صغيرة.
4- أضيفي قطع الشوكولاتة إلى خليط الكريمة واتركيه لمدّة نصف دقيقة دون تحريك.
5- بعد مرور نصف دقيقة، حرّكي المكونات بخفة وروية حتى تذوب الشوكولاتة.
6- يجب أن يكون قوام الغناش خفيفاً نوعاً ما ولكن عندما يترك ليبرد يصبح سميكاً.