الذ كيكة ليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  في وعاء كبير، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. أتركي المزيج جانباً.

• 3

  في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والزيدة حتى تحصلي على خليط كريمي. أضيفي عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض المبشور والحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن وافرديها جيداً بواسطة سباتولا. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح وجهه ذهبي.

وصفات ذات صلة