طريقة عمل الرز بالحليب بدون نشا

(1)

اليك طريقة عمل الرز بالحليب بدون نشا من موقع اطيب طبخة. وصفة بمكونات اقتصادية بدون ماء أو نشاء ألذ من وصفات المحلات. جربيها وقدميها حلى كاسات لزوارك وعائلتك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغلي الحليب قبل يوم من إعداد الوصفة واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

  • 2

    في اليوم التالي، سترين طبقة قشطة على الوجه، أزيليها واتركيها جانباً في طبق.

  • 3

    في قدر، ضعي الحليب المغلي سابقاً مع الأرز.

  • 4

    ضعي القدر على النار وحين يبدأ بالغليان، خففي النار تماماً واتركيها حتى ينضج الأرز.

  • 5

    ومن وقت لآخر، قلّبي المزيج حتى لا يلتصق الأرز ببعض.

  • 6

    أول ما ينضج الأرز، أطفئي النار واتركيه المزيج في القدر لمدّو ساعة كاملة.

  • 7

    بعد مرور الوقت، أعيدي إشعال النار مرّة ثانية وأضيفي المكونات المتبقية: الكريم شانتييه، الحليب السائل، السكر والقشطة.

  • 8

    أخلطي المكونات برفق حتى يذوب السكر تماماً.

  • 9

    أسكبي المزيج في كاسات واتركيها تبرد.

نصائح
  • لا تستخدمي الحليب المُعلّب.
    • إذا أردت وضع الأرز في الفرن، يكفي أن تضعي السكر على الوجه ثمّ وضع الأطباق تحت الشواية أو حرقه بالبشبورى.
    • من المهم جداً أن تختاري نوع أرز ممتاز كالضحى.
    • الكريم شانتييه الأكياس تحتوي على الفانيليا، لذا لا تحتاجين إلى إضافتها.
    • لو أردت أن يكون القوام أخف بقليل، أضيفي من ربع إلى نصف كوب من الحليب.
    • أنصحك بألّا تضيفي بودرة الأيس كريم لأنّ مذاق الحلى سيتغير.
    • كيلوغرام الحليب عمل حوالى 15 طبق متوسط الحجم (كما في الصورة).
وصفات ذات صلة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية