السينابون بالتفاح والكراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي الحليب والزيت والسكر في قدر على النار حتى يسخن المزيج.

• 2

  إرفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً ثمّ أضيفي إليه الخميرة، حرّكي واتركي المزيج يختمر.

• 3

  في وعاء، ضعي 4 أكواب من الدقيق وأسكبي فوقها خليط الحليب.

• 4

  إدعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة، غطّيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء التفاح وعصير الليمون الحامض وعصير البرتقال.

• 6

  أضيفي السكر والقرفة والملح والقرنفل وجوزة الطيب والدقيق والزبدة.

• 7

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  أضيفي على العجينة الكمية المتبقية من الدقيق بالإضافة إلى البايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح وادعكي من جديد.

• 9

  قسّمي العجيمة إلى قسمين متساويين.

• 10

  مدّي قسم من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تحصلي على مستطيل.

• 11

  ضعي نصف كمية الحشوة ولفّيها بإحكام على شكل رول.

• 12

  إدهني الوجه بالقليل من الزبدة ثمّ قطّعيها بسكين حان إلى قطع عرضها حوالى 2 سم.

• 13

  صفّي القطع متقاربة من بعضها البعض في صينية مدهونة بالزبدة.

• 14

  أعيدي الكرة مع الجزء الثاني من العجينة.

• 15

  غطّي الصينية بورق نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى يتضاعف حجم القطع.

• 16

  إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج الحبات.

• 17

  لتحضير الكراميل، ضعي في قدر الزبدة والسكر والكريمة واخلطي المكوّنات على حرارة متوسّطة مع حتى يسخن المزيج.

• 18

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه سكر البودرة والفانيليا تدريجياً مع التحريك بسرعة حتى تتداخل المكوّنات.

• 19

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الكرامبل مباشرةً على وجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

كرات التمر بالطاقة … وصفة صحيّة سريعة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

ميني تارت الليمون… مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل!

شهية ولذيذة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

آيس كريم جوز الهند

بارد وسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

آيس كريم الليمون المنزلي… ٣ مكونات فقط منعش جدًا!

صحي ولذيذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، سينامون رول بالقهوة

ولا أطيب!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

لفائف توست التفاح… مقرمشة من الداخل، كريمية من الخارج!

لا يمكن مقاومتها!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

ميني تارت التمر بالجوز حلى صحي ولذيذ

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلويات الزنجبيل بالشوكولاتة… مزيج غير تقليدي!

سهل جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة

ولا أطيب!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تشيز كيك التمر بدون فرن بخطوات سهلة وسريعة

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•