1- لتحضير العجينة، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح والزبدة.
2- أضيفي الحليب فوق المكونات ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- كوري العجينة بواسطة يديك ثم اتركيها جانباً لحوالى 6 دقائق حتى ترتاح.
4- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم افرديها حتى تصبح متوسطة السماكة.
5- إدهني العجينة بالزبدة ثم انثري السكر البني والقرفة على الوجه.
6- لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها الى رولات صغيرة الحجم ووزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 18 دقيقة حتى ينضج السينابون قبل التقديم.