الشكشوكة بالفليفلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة مناسبة للفرن على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي إليها حبوب الكمون واقليها لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي البصل وقلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق حتى تذبل.

• 3

  زيدي الثوم والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة تقريباً.

• 4

  نكّهي بملح والفلفل الأسود والبابريكا ثمّ أضيفي الطماطم.

• 5

  أتركي المزيج على النار لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.

• 6

  حمّي الرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  إحدثي فجوتين في مزيج الفليفلة وضعي فيهما البيضتين ونكّهيهما بحسب رغبتك بالملح والفلفل الأسود.

• 8

  أدخلي المقلاة إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى يجمد زلال البيض ويبقى الصفار سائلاً.

نصائح

وصفات ذات صلة