فطور

يعتبر الفطور أول وجبة نتناولها صباحاً، وأحد أهمّ الوجبات خلال اليوم إذ يمدّ جسمنا بالطاقة التي يحتاجها لبدء يومنا، سواء كنا نتحضّر للعمل أو ليوم عطلة وراحة، أو كنا نحضر أولادنا ليوم منتج في المدرسة. إنّ ترجمة الفطور الى اللغة الانكليزية “Breakfast”، تعني كسر صيام الليل خلال النوم.

تختلف سفرات الفطور التي تعد صباحاً حول العالم؛ في بعض البلدان، تشكل الحبوب كالفاصولياء البيضاء المطبوخة بصلصة الطماطم مثلاً، الفاكهة والخضار الغنية الى جانب طبق بروتين مثل البيض (أومليت او بيض مخفوق...) أو اللحوم (نقانق أو لحوم باردة) صلب مائدة الفطور. أما فرنسا فتشتهر موائد الفطور فيها بالكرواسون، خبز الباغيت الذي يقدم مع الزبدة والمربى، الكريب ... ومن وجبات الفطور المشهورة أيضاً، لا يمكن أن ننسى الوافل البلجيكي، الفرنش توست، البان كيك الأمريكي والدونات، الحليب مع رقائق الذرة، الغرانولا مع الزبادي... أما المشروبات، فتكون مزيجاً من العصائر أو الميلك شيك والسموثي أحياناً، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي.

أما على صعيد بلداننا العربية، فقد دخلت العادات الأجنبية بكثرة على عاداتنا؛ إلا أنّ عائلات كثيرة لا تزال تحافظ على تقاليد سفرة الفطور العربية، فيما يفضل آخرون تقديم الاكلات العربية على الفطور في المناسبات. ومن أبرز هذه الأطباق: الفول، الطعمية، الشكشوكة، البلاليط ... كلّ هذه الأطباق تقدم مع الخبز العربي على أنواعه، مع ما يحتويه من الالياف، النشويات، الحديد والفيتيامينات التي تمنح الجسم الطاقة لمواصلة النهار.

أما في لبنان، فيسمى الفطور بالـ"ترويقة"، ومعناها تصفية الذهن من خلال تناول الطعام بهدوء صباحاً، ومن اشهر وصفات الفطور في هذا البلد: المناقيش المحضرة بالجبن، الزعتر، الكشك وغيرها...

استمتعي بتحضير وتقديم ألذ وجبات الفطور بوصفات تقليدية، مبتكرة وعصرية من موقع أطيب طبخة فقط!

عرض المزيد
كريب الشوفان بدون دقيق

شهية وقليلة بالسعرات الحرارية!

5 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الجبن والبيض التركية

الطعم التركي الأصيل!

30 دقيقة
عجينة كرواسون سهلة

وصفة مثالية لمحبي المطبخ الفرنسي!-

30 دقيقة
مربى حبحب قديم

ثلاث مكونات ونتيجة مثل الجاهز

10 دقيقة
باذنجان بالبيض

مغذية وشهية!

5 دقيقة
اسهل طريقة فرنش توست

جربوها!

10 دقيقة
بيض مقلي دايت

قدموه مع خبز الشوفان!

10 دقيقة
منقوشة زعتر لبنانية

ولا الذ

10 دقيقة
فول بالخلطة المصرية

مكوناتها في منزلكم!

10 دقيقة
ميني بان كيك هش

الفطور المثالي!

10 دقيقة
طريقة الفرنش توست بخبز البريوش

فطور ولا أشهى!

10 دقيقة
أرز باللبن والسمن

الطعم يجنن!

10 دقيقة
كريب لشخصين

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل مربى فراولة بدون سكر

مثالية للفطور!

10 دقيقة
عجينة بان كيك لفطور ولا اشهى

لوجبة فطور صحية!

10 دقيقة
بف باستري بالتمر والجبن

فطور ولا أشهى!

30 دقيقة
زبدة فول سوداني بالعسل

فطور ولا اشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير فرنيش توست

الطعم الفرنسي الاصلي!

20 دقيقة
عجينة خلية نحل العشر دقائق لشخصين

هشة وغنية بالجبن!

30 دقيقة
بيض عيون بالماء المغلي

فطور لذيذ ومميز!

10 دقيقة
كريب مالح سهل وسريع

ولا ألذ!

15 دقيقة
مناقيش جبنة وزعتر

على الأصول!

35 دقيقة
طريقة عمل جبن فيتا بالطماطم

جربوها!

10 دقيقة
كيكة مالحة بالزعتر والجبن

لذيذة وهشة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية