فطور

يعتبر الفطور أول وجبة نتناولها صباحاً، وأحد أهمّ الوجبات خلال اليوم إذ يمدّ جسمنا بالطاقة التي يحتاجها لبدء يومنا، سواء كنا نتحضّر للعمل أو ليوم عطلة وراحة، أو كنا نحضر أولادنا ليوم منتج في المدرسة. إنّ ترجمة الفطور الى اللغة الانكليزية “Breakfast”، تعني كسر صيام الليل خلال النوم.

تختلف سفرات الفطور التي تعد صباحاً حول العالم؛ في بعض البلدان، تشكل الحبوب كالفاصولياء البيضاء المطبوخة بصلصة الطماطم مثلاً، الفاكهة والخضار الغنية الى جانب طبق بروتين مثل البيض (أومليت او بيض مخفوق...) أو اللحوم (نقانق أو لحوم باردة) صلب مائدة الفطور. أما فرنسا فتشتهر موائد الفطور فيها بالكرواسون، خبز الباغيت الذي يقدم مع الزبدة والمربى، الكريب ... ومن وجبات الفطور المشهورة أيضاً، لا يمكن أن ننسى الوافل البلجيكي، الفرنش توست، البان كيك الأمريكي والدونات، الحليب مع رقائق الذرة، الغرانولا مع الزبادي... أما المشروبات، فتكون مزيجاً من العصائر أو الميلك شيك والسموثي أحياناً، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي.

أما على صعيد بلداننا العربية، فقد دخلت العادات الأجنبية بكثرة على عاداتنا؛ إلا أنّ عائلات كثيرة لا تزال تحافظ على تقاليد سفرة الفطور العربية، فيما يفضل آخرون تقديم الاكلات العربية على الفطور في المناسبات. ومن أبرز هذه الأطباق: الفول، الطعمية، الشكشوكة، البلاليط ... كلّ هذه الأطباق تقدم مع الخبز العربي على أنواعه، مع ما يحتويه من الالياف، النشويات، الحديد والفيتيامينات التي تمنح الجسم الطاقة لمواصلة النهار.

أما في لبنان، فيسمى الفطور بالـ"ترويقة"، ومعناها تصفية الذهن من خلال تناول الطعام بهدوء صباحاً، ومن اشهر وصفات الفطور في هذا البلد: المناقيش المحضرة بالجبن، الزعتر، الكشك وغيرها...

استمتعي بتحضير وتقديم ألذ وجبات الفطور بوصفات تقليدية، مبتكرة وعصرية من موقع أطيب طبخة فقط!

عرض المزيد
بان كيك دوائر

قدموها مع البان كيك!

10 دقيقة
بيض مقلي بالافوكادو

بـ 5 دقائق فقط!

5 دقيقة
طريقة عمل كشكة

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل الجبنة البيضاء

على أصولها!

5 دقيقة
عمل البيض في الميكروويف

ولا الذ!

10 دقيقة
كريب لحمة مفرومة

زينوا بها سفرتكم

10 دقيقة
فطور دايت لذيذ

فطور مثالي!

15 دقيقة
طريقة بان كيك سهلة

اسهل وصفة!

10 دقيقة
كريب طريقة سهلة

ولا الذ

10 دقيقة
بان كيك بدون بيض وزيت

من أسهل ما يكون!

10 دقيقة
ميني بان كيك بدون بيض

الفطور المثالي!

15 دقيقة
طريقة تحضير فرنش توست

لا تقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل كريب نوتيلا بالموز

الوصفة الدقيقة!

5 دقيقة
خبز بطحين اللوز

سهلة التحضير وصحية!

15 دقيقة
طريقة عمل الجرانولا بالشوفان

طعمها لذيذ جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

لفطور صحي!

20 دقيقة
طريقة الشوفان للفطور

سهلة وصحية!

5 دقيقة
طريقة عمل مربى الفراولة كيتو

لذيذة جداً!

5 دقيقة
طريقة عمل لحسة

طعمها يجنن!

10 دقيقة
وصفة كرواسون مكتوبة

ألذ فطور!

1 ساعة
اسهل طريقة لعمل الدونات

خطوة بخطوة!

25 دقيقة
طريقة خبز ساوردو

قوامه رائع!

20 دقيقة
طريقة عمل سينابون هش ولذيذ

هش ولذيذ!

30 دقيقة
خبز بالجبن على الصاج

جربوها فوراً!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية