شكشوكة

الشكشوكة وصفة تونسية مشهورة في العالم العربي وشمال أفريقيا على حدٍّ سواء وهي يمكن أن تقدّم كطبق جانبي أو مقبلات مرافقة للطبق الرئيسي كما في في بعض الدول العربية أو كطبق رئيسي بذاتها كما في شمال أفريقيا ودول عربية أخرى.

تتكوّن هذه الوصفة بأساسها في العادة من البيض، صلصة الطماطم حارة وكثيفة، البصل والتوابل التي ترتكز غالباً على الكمون إلّا أنّ مكوّناتها وتتبيلاتها قد تختلف من بلدٍ إلى آخر. كباقي وصفات البيض المشهورة تحضّر الشكشوكة بالبيض المخفوق أو البيض العيون بحسب الوصفة المتّبعة. وقد يضاف إليها الجبن (فيتا أو حلوم)، الأعشاب، الباذنجان، البصل، اللحم الفليفلة العادية أو الحارة بحسب الرغبة والذوق. لمحبّي الأطباق الحارّة، قد يضاف إلى الشكشوكة الفلفل الحرّيف أو البابريكا لنكهة لذيذة وحادّة.


إنّ الطريقة التقليدية لإعداد الشكشوكة تتلخّص بتقلية الخضروات، التوابل والأعشاب المستخدمة على نار قويّة مع كمية من المياه من ثمّ إضافة البيض في النهاية فوق المكوّنات وتركه لينضج على نار هادئة.


تقدّم الشكشوكة ساخنة عادةً مع أي نوع تفضلينه من الخبز مثل الخبز العربي، خبز التميس وغيره... وهي من أكثر الوصفات السهلة والسريعة تحضيراً على الفطور ويطلق عليها كلٌّ تسمية خاصّة فيسمّيها البعض بالجزمز في حين يكتفي البعض الآخر بتسميتها بالبيض بالطماطم كما في المطبخ اللبناني مثلاً.


إكتشفي وصفات الشكشوكة المختلفة من أطيب طبخة في صفحتنا هذه!

عرض المزيد
شكشوكه بدون بيض

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شكشوكه بدون بيض تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير فطور نباتي لذيذ وشهي بمكونات متوفرة لديك في المطبخ

5 دقيقة
شكشوكة بيض بالجبن

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شكشوكة بيض بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين تحضير فطور شهي ومميز فلا بد ان تجربي طبق الشكشوكة بالجبن جربيها الان

5 دقيقة
كيف اسوي بيض شكشوكه

شوفي كيف اسوي بيض شكشوكه سهلة خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن فطور بسيط وشهي غني بالطماطم والخضار اللذيذة ةالمتوفرة في مطبخك

10 دقيقة
شكشوكه بيض

10 دقيقة
شكشوكة بيض مسلوق

10 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة عدني

5 دقيقة
طريقه شكشوكه بيض

5 دقيقة
شكشوكة تركي بالبيض

اليك من موقع اطيب طبخة وصفة شكشوكة تركي بالبيض. جربيها وقدميها بـ3 طرق مختلفة على سفرتك لتناسب وجبة الفطور، الغداء والعشاء. مذاها لذيذ ستعجب ضيوفك كبار وصغار!

10 دقيقة
شكشوكة بالفرن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شكشوكة بالفرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ومميزة بالطواجن الفخارية حتى تحضري هذا الفطور بشكل فريد ومميز في كل مرة

15 دقيقة
طريقة الشكشوكه العدني

اذا كنت تبحثين عن طريقة الشكشوكه العدني تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة على اصولها يمكنك تحضيرها بالبيض المخفوق والطماطم اللذيذة

10 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة تركية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شكشوكة تركية على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة الاصلية الغنية بالطماطم والفلفل الاحمر الحار الشهي واللذيذ

10 دقيقة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق فطور لذيذ ومميز غني بالطماطم والبهارات العربية اللذيذة

10 دقيقة
شكشوكه بيض وطماط

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شكشوكه بيض وطماط تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها خلال 35 دقيقة فقط بمكونات بسيطة متوفرة في ثلاجتك

10 دقيقة
الشكشوكة التركية بالجبن

الشكشوكة التركية بالجبن الفيتا وصفة فطور سهلة وسريعة يمكنك اتقانها من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت من محبي الاكلات الغنية بالمذاق الحاد والحار

10 دقيقة
شكشوكة بالجبن لذيذة

تعلمي شكشوكة بالجبن لذيذة بالخطوات البسيطة والمكونات الإقتصادية على موقع اطيب طبخة حتى تتميزي بتحضير فطور مميز وشهي جدا غني بالجبن والطماطم والتوابل

20 دقيقة
طريقة عمل ريوق بيض بالطماطم

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ريوق بيض بالطماطم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة غنية بمكونات لذيذة ذات نكهات قوية بفضل الطماطم والفلفل

20 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة بيض عيون

10 دقيقة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم خطوة خطوة

حضري الشكشوكة لشخصين مع هذه الوصفة اللذيذة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة.

طريقة عمل شكشوكة بالبيض والطماطم في خمس دقائق

اكتشفي طريقة عمل شكشوكة بالبيض والطماطم في خمس دقائق فقط على موقع اطيب طبخة وحضري هذه الوصفة اللذيذة والشهية بوقت قصير لتقديمها على سفرة الفطور الى جانب القهوة

15 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة الباذنجان مع الجبن

تعلمي طريقة عمل شكشوكة الباذنجان مع الجبن على موقع اطيب طبخة وقدمي هذا الطبق اللذيذ والشهي الى جانب المقبلات اللذيذة والاطباق الرئيسية والسلطات المنعشة

25 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة عدنيه مع الطماطم

اكتشفي طريقة عمل شكشوكة عدنيه مع الطماطم بالخطوات السهلة والسريعة على موقع اطيب طبخة وقدمي هذا الطبق العربي اللذيذ والشهي على مائدة الفطور لعائلتك واحبائك

10 دقيقة
طريقة عمل بيض عيون بالطماطم

تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل بيض عيون بالطماطم. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة مناسبة لوجبة الفطور. جربيها وقدميها على سفرتك الى جانب الشاي

10 دقيقة
طريقة شكشوكه لذيذه

تعلمي طريقة شكشوكه لذيذه بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة لتشاركي عائلتك فطور بطعم عربي على اصوله مع الذ اصناف المشروبات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة التحضير!

10 دقيقة
طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة البيض باسهل الخطوات على اطيب طبخة. تفقدي وصفة صديقة موقعنا اللذية والسهلة التحضير. جربيها وقدميها لعائلتك على طاولة الفطور مع الشاي والخبز

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية