المطبخ العربي

يعتبر المطبخ العربي من أكثر المطابخ شهرةً في العالم بأسره إذ يتميّز بأكلاته الشهية وحلوياته اللذيذة على أنواعها. كباقي المطابخ العالمية، تتنوّع الأطباق العربية بين أكلات رئيسية، مقبلات، أطباق جانبية، سلطات، شوربات وحلويات.

فيما يخصّ الأطباق الرئيسية، تكثر في العالم العربي الأطباق بالأرز، باللحم، بالدجاج وبالسمك في حين يشتهر أيضاً إعداد أشهى اليخنات والايدامات. نذكر أكثر الأطباق شهرةً في العالم العربي: المندي، البرياني، الكبسة وغيرها من الاكلات التي ينتشر إعدادها خاصة في شهر رمضان المبارك وفي عيد الأضحى إن حضّرت باللحم. أمّا عن الأطباق الجانبية والمقبلات فهي تعتبر أساساً على المائدة أيضاً وتزيّنها، وتشتهر في هذا الاطار السمبوسة مثلاً، الفلافل، المطبق، صواني البطاطس... تعتبر السلطات والشوربات أيضاً من أنواع الأطباق الأكثر تحضيراً في المطبخ العربي، فيتفرّد هذا المطبخ بالفتوش والتبولة كأشهى أنواع السطات، في حين تعتبر شوربة العدس والحريرة من أوسع أنواع الشوربات انتشاراً. إلى ذلك، تعدّ الحلويات العربية على أنواعها من مميّزات هذا المطبخ خاصّة الحلى العربي بالفرن مثل الكنافة، البسبوسة، المعمول وغيرها... إلى جانب اللقيمات، القطايف، المعكرون والحلويات الباقية التي تضيّف كألذ حلى قهوة، حلى عيد الفطر وحلى الأضحى.


تظهر أصالة المطبخ العربي في المناسبات، العزومات والأعياد كافّة حيث تتألّق طاولة الطعام بأفضل ما يكون لتدلّ على كرم هذا المطبخ. تعرّفي في صفحتنا هذه على ألذ الوصفات العربية!

عرض المزيد
وصفات
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
عصير دايت بدون سكر

صحي ولذيذ!

15 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور

ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة شوربة

مغذية ولذيذة!

15 دقيقة
وصفة كنافة بالقشطة

طعمها لذيذ جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل جلاش صوابع حلو

طعمها روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
مقالات
بدائل منزلية لمكوّنات أطباق سعوديّة إذا كنتم خارج المملكة

تعرفوا إليها!

أشهى 8 وصفات حلى عربي من أطيب طبخة!
إشتركي بنشرتنا الإخبارية