لقيمات

اللقيمات أو ما يسمّى لقمة القاضي أو العوامات حلى عربي مقرمش دائريّ الشكل يشتهر في المطبخ العربي وخاصّة في المطبخ السوري. منهم من ينسبون أصول هذا الحلى إلى الهند حيث يعرف بالـ"قلاب جامن" في حين يقال أيضاً أنه يعود للشعب اليوناني الذي يطلق عليها إسم "لوكوماديس"، إلّا أنّه يحضّر كثيراً في البلدان العربية خاصّة خلال شهر رمضان المبارك.

تختلف طريقة تحضير اللقيمات بين البلد والآخر فتتغيّر المكوّنات بحسب الذوق وطريقة التحضير، فمنهم من يحضّرون اللقيمات بالقشطة، منهم من يحضّرونها بالبطاطس ومنهم من يعدّونها بالجبن أو حتّى بالتمر الهندي. ولكن تبقى بعض المكوّنات أساسيةّ لإعداد اللقيمات نذكر منها الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والزيت وتكون عجينة هذا الحلى ليّنة غير قاسية. غالباً ما تشكّل اللقيمات على هيئة دائرية باستخدام اليدين أو عبر أخذ كمية من العجين بيد، عصرها وأخذ الفائض على شكل كرة صغيرة باستخدام الملعقة. وتقلى   لقمة القاضي بالزيت النباتي على النار حتّى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثمّ تغمّس في القطر المحضّر بالزعفران أو بماء الزهر حتّى تتشرّبه جيّداً. وقد يقدّمها البعض مرشوشة بالسكر الناعم، في حين يمكن تقديمها ساخنة مباشرة بعد قليها أو باردة إلى جانب الشاي أو القهوة.


أمّا عن تطوّرات تحضير هذه الوصفة، نذكر أنّه بات هذا النوع من الحلى يأخذ أشكالاً جديدة، فذهب البعض بعيداً حتى حشيه بالكاسترد مثلاً. تجدين على أطيب طبخة كافة وصفات اللقيمات اللذيذة!

عرض المزيد
عجينة لقيمات لذيذة

على الأصول!

15 دقيقة
طريقه لقيمات مقرمشة وسريعة

حلى عربي على الأصول!

30 دقيقة
لقيمات بالقشطة محشية بالجبنة

ولا ألذ!

30 دقيقة
كيفية عمل لقيمات

طعمها روعة!

20 دقيقة
لقيمات محشيه جبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل لقيمات سهلة

لقيمات مقرمشة ولذيذة!

10 دقيقة
#زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة

جربوها علي ضمانتي!

20 دقيقة
طريقه عمل لقيمات سهله وهشه

زيني بها سفرتك!

10 دقيقة
عجينة لقيمات هشه

زيني بها سفرة حلوياتك!

10 دقيقة
لقيمات بدون حليب

طعمها حلو ولذيذ!

25 دقيقة
لقيمات سهله وهشه

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير لقيمات سهله وهشه. من الحلويات العربية التقليدية اللذيذة جربي تحضيرها على طريقة موقعنا وقدميها لضيوفك وتميّزي دائماً.

25 دقيقة
لقيمات هشه بالزبادي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل لقيمات هشه بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين عمل حلى عربي بالقطر جربي هذه الوصفة الان وزيني بها سفرة حلوياتك

20 دقيقة
طريقة عمل اللقيمات بالبيض

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل اللقيمات بالبيض نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الحلى العربي الشهي واللذيذ والمقرمش في المنزل مثل المحلات

20 دقيقة
طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في مطبخك. هل تودين تزيين سفرة حلوياتك خلال الأعياد والمناسبات؟ ننصحك بعمل اللقيمات

10 دقيقة
عجينة لقيمات مقرمشه

20 دقيقة
خليط لقيمات القاضي

ان كنت تبحثين عن خليط لقيمات القاضي المضبوط تعرفي مع موقع أطيب طبخة على وصفة لقيمات القاضي وسر قرمشتها ان اللقيمات هي من الحلويات العربية التي تقدم خلال الاعياد

30 دقيقة
طريقة لقيمات بالزبادي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة لقيمات بالزبادي بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في منزلك. تعتبر العوامة من أكثر الحلويات العربية انتشارا ويتم تقديمها خلال الأعياد

15 دقيقة
عجينة لقيمات بالجبن

حضري عجينة لقيمات بالجبن بخطوات سهلة وسريعة جدا قدمي الحلويات العربية خلال الأعياد والمناسبات فإن اللقيمات لا تحتاج سوى لبعض المكونات المتوفرة في منزلك جربيها

20 دقيقة
طريقه لقيمات مقرمشه جدا

هل تودين تعلم طريقه لقيمات مقرمشه جدا بالتفصيل. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الحلى العربي المميز كي تقدميه على سفرة الحلويات خلال المناسبات

25 دقيقة
طريقة تحضير لقيمات

اذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير لقيمات نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل طريقة لتحضير هذا الحلى اللذيذ والمقرمش بمكونات بسيطة ولذيذة متوفرة في كل مطبخ

20 دقيقة
طريقة شيرة لقيمات

اذا كنت تبحثين عن طريقة شيرة لقيمات نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة وناجحة لتحضير القطر باسهل طريقة في المنزل مثل محلات الحلويات المشهورة

5 دقيقة
لقيمات لقمة القاضي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لقيمات لقمة القاضي قدم لك من موقع اطيب طبخة اسهل وصفة لتحضير هذا الحلى العربي اللذيذ بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ عربي

15 دقيقة
طريقة عمل لقيمات سهله

10 دقيقة
طريقة عمل عجينة لقيمات

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية