طريقة لقيمات هشة
طعمها رائع!
20 دقيقة
لقيمات
اللقيمات أو ما يسمّى لقمة القاضي أو العوامات حلى عربي مقرمش دائريّ الشكل يشتهر في المطبخ العربي وخاصّة في المطبخ السوري. منهم من ينسبون أصول هذا الحلى إلى الهند حيث يعرف بالـ"قلاب جامن" في حين يقال أيضاً أنه يعود للشعب اليوناني الذي يطلق عليها إسم "لوكوماديس"، إلّا أنّه يحضّر كثيراً في البلدان العربية خاصّة خلال شهر رمضان المبارك.
تختلف طريقة تحضير اللقيمات بين البلد والآخر فتتغيّر المكوّنات بحسب الذوق وطريقة التحضير، فمنهم من يحضّرون اللقيمات بالقشطة، منهم من يحضّرونها بالبطاطس ومنهم من يعدّونها بالجبن أو حتّى بالتمر الهندي. ولكن تبقى بعض المكوّنات أساسيةّ لإعداد اللقيمات نذكر منها الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والزيت وتكون عجينة هذا الحلى ليّنة غير قاسية. غالباً ما تشكّل اللقيمات على هيئة دائرية باستخدام اليدين أو عبر أخذ كمية من العجين بيد، عصرها وأخذ الفائض على شكل كرة صغيرة باستخدام الملعقة. وتقلى لقمة القاضي بالزيت النباتي على النار حتّى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثمّ تغمّس في القطر المحضّر بالزعفران أو بماء الزهر حتّى تتشرّبه جيّداً. وقد يقدّمها البعض مرشوشة بالسكر الناعم، في حين يمكن تقديمها ساخنة مباشرة بعد قليها أو باردة إلى جانب الشاي أو القهوة.
أمّا عن تطوّرات تحضير هذه الوصفة، نذكر أنّه بات هذا النوع من الحلى يأخذ أشكالاً جديدة، فذهب البعض بعيداً حتى حشيه بالكاسترد مثلاً. تجدين على أطيب طبخة كافة وصفات اللقيمات اللذيذة!
عرض المزيدأمّا عن تطوّرات تحضير هذه الوصفة، نذكر أنّه بات هذا النوع من الحلى يأخذ أشكالاً جديدة، فذهب البعض بعيداً حتى حشيه بالكاسترد مثلاً. تجدين على أطيب طبخة كافة وصفات اللقيمات اللذيذة!
لقيمات سهله وهشه
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير لقيمات سهله وهشه. من الحلويات العربية التقليدية اللذيذة جربي تحضيرها على طريقة موقعنا وقدميها لضيوفك وتميّزي دائماً.
25 دقيقةلقيمات هشه بالزبادي
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل لقيمات هشه بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين عمل حلى عربي بالقطر جربي هذه الوصفة الان وزيني بها سفرة حلوياتك
20 دقيقةطريقة عمل اللقيمات بالبيض
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل اللقيمات بالبيض نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الحلى العربي الشهي واللذيذ والمقرمش في المنزل مثل المحلات
20 دقيقة
طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في مطبخك. هل تودين تزيين سفرة حلوياتك خلال الأعياد والمناسبات؟ ننصحك بعمل اللقيمات
10 دقيقةخليط لقيمات القاضي
ان كنت تبحثين عن خليط لقيمات القاضي المضبوط تعرفي مع موقع أطيب طبخة على وصفة لقيمات القاضي وسر قرمشتها ان اللقيمات هي من الحلويات العربية التي تقدم خلال الاعياد
30 دقيقةطريقة لقيمات بالزبادي
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة لقيمات بالزبادي بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في منزلك. تعتبر العوامة من أكثر الحلويات العربية انتشارا ويتم تقديمها خلال الأعياد
15 دقيقةعجينة لقيمات بالجبن
حضري عجينة لقيمات بالجبن بخطوات سهلة وسريعة جدا قدمي الحلويات العربية خلال الأعياد والمناسبات فإن اللقيمات لا تحتاج سوى لبعض المكونات المتوفرة في منزلك جربيها
20 دقيقةطريقه لقيمات مقرمشه جدا
هل تودين تعلم طريقه لقيمات مقرمشه جدا بالتفصيل. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الحلى العربي المميز كي تقدميه على سفرة الحلويات خلال المناسبات
25 دقيقة
