طريقة لقيمات ناجحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة والنشاء.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر للتخلص من التكتلات ثمّ نضيف الملح.

• 3

  نترك العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.

• 4

  نغمّس ملعقة صغيرة بالزيت النباتي.

• 5

  نأخذ كمية من العجينة بواسطة يدنا، نضغط عليها ثمّ نغرفها بالملعقة ونضعها في زيت غزير على النار.

• 6

  نكرر العملية لإنهاء كلّ الكمية.

• 7

  نرفع اللقيمات من الزيت بعد أن تنضج وتتحمر ثم ننزلها بالقطر مباشرة.

• 8

  نقدّم اللقيمات بعد أن تبرد على السفرة.

وصفات ذات صلة