المطبخ السوري

يتميز المطبخ السوري بأطباقه العديدة واللذيذة المعروفة في المطبخ العربي ككلّ، وتختلف الأطباق السورية المحضّرة من منطقة إلى أخرى في سوريا من دمشق إلى الشام فحلب وحمص واللاذقية بحسب تنوّع طبيعة المنطقة، المكونات المستخدمة والوصفة المتّبعة للتحضير والمعدّلة بذوق ربّة المنزل!

من منّا لم يتذوّق المكدوس على المائدة ولم يتمتّع بطعم المقبلات السورية اللذيذة. هذه المقبلات المتواجدة على جميع الموائد في العزومات والمناسبات وفي الطاولات الرمضانية مثل البابا غنوج السوري، الفلافل الشامية، الشنكليش، الكبة المقلية وغيرها.


من منّا لم تزيّن التبولة أو الفتوش أو حتى سلطة الشمندر مائدته ولم يستمتع بطعمها اللذيذ والمقبّل؟ ذلك ناهيك عن الأطباق الجانبية من فطائر، سمبوسة ومعجنات على أنواعها.


أمّا عن الأطباق الرئيسية السورية فلا يختلف اثنان على مذاقها الرائع وتنوّع وصفاتها مثل المجدرة، داوود باشا، الشاكرية، حراق اصبعو، الشيش برك، الشاورما، الفتة وغيرها من الأطباق المميّزة المحضّرة بمختلف المكونات وبحسب ذوق كل ربّة منزل.


ومن أشهر الحلويات السورية المقدّمة في الأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى، نذكر البرازق الشامية، القطايف الشامية، الحلاوة الحمصية، بلح الشام، الكنافة والمعمول. وهي تعتبر من حلى القهوة الأكثر انتشاراً والمقدّمة إلى جانب وصفات القهوة المختلفة. إلى ذلك يتميّز المطبخ السوري ببعض حلى الكاسات مثل المهلبية والأرز بالحليب.


إجمعي أطباق منوّعة من مطابخ عربية وعالمية مختلفة على مائدتك وزيّنيها بالاكلات الشامية والحلويات السورية الشهية!

عرض المزيد
طريقة عمل يالنجي الباذنجان السوري

جربوها الان

30 دقيقة
منزلة باذنجان على الطريقة السورية

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
طريقه عمل الحمص الشام في البيت

تناسب الافطار والسحور!

10 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل الشاكرية السورية

على أصولها

10 دقيقة
طريقة عمل تمرية

جربيها فوراً!

30 دقيقة
كبة باللبن على الطريقة السورية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة السورية تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ خطوة بخطوة لتقدميه على سفرتك

1 ساعة
طريقة عمل المته السوريه

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المته السوريه بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين تقديم مشروب ساخن ومميز لضيوفك لا بد ان تجربي عمل المتة السورية فهي سهلة جدا

5 دقيقة
كوسا محشي سوري

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كوسا محشي سوري تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ بحشوة اللحم ومرق الطماطم الشهي الغني بالنكهات

1 ساعة
طريقة عمل المتبل السوري

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المتبل السوري بخطوات سهلة وبسيطة. يعتبر المتبل من أكثر الأطباق التي تقدم على سفرتنا اذ طعمه روعة كما ان مكوناته متوفرة في مطبخك

10 دقيقة
طريقة عمل حمص الشام الاصلى

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل حمص الشام الاصلى. خطوة بخطوة تعلمي كيفية تحضير حمص الشام على أصوله وقدميه على وجبة الفطور لأفراد عائلتك.

10 دقيقة
مقالات
طبخات سورية سهلة لمائدتك الرمضانية

يقدّم لك موقع أطيب طبخة طبخات سورية سهلة في نصيحة ذهبية، أعدي الوصفات بسهولة بالخطوات السهلة وقدميها على مائدة الإفطار الرمضاني وكافة العزومات الخاصة بك.

إشتركي بنشرتنا الإخبارية