سمبوسة

السمبوسة أو ما يعرف بالسمبوسك أو السنبوسك أيضاً، نوعٌ من المعجنات الأوسع انتشاراً في المطبخ العربي والذي يعتبر من أشهى المقبلات التي تزيّن كلّ مائدة طعام. تعود أصول السمبوسة إلى المنطقة شرق الأوسطية حيث انتشرت أوّلاً قبل أن تصل إلى الهند وباكيستان وتشتهر في جنوب آسيا.

للسمبوسة حشوات عدّة فمنها ما يحضّر بالجبن، منها ما يحضّر باللحم ومنها ما يحضّر بالخضار أو بحشواتٍ مختلفة تجمع مكونات عدّة بحسب ذوق الفرد. إنّ الحشوات الأكثر انتشاراً في المطبخ العربي هي تلك بالجبن أو باللحم، في حين تتميّز السمبوسة في المطبخ الهندي بحشوات الخضار وبالتوابل المميّزة. وتكون عجينة السمبوسة رقيقة تحضّرينها بنفسك أو تستخدمينها جاهزة كعجينة البف مثلاً. والشكل المتعارف عليه للسمبوسة هو ذلك المثلّث في حين قد تعتمد أشكالاً أخرى بحسب الرغبة والذوق.


أمّا عن طريقة تحضير هذا النوع من الأطباق فنذكر إمكانية أن تكون السمبوسة من المقالي التي تعتمد على الكثير من الزيت لقليها أو من المخبوزات المحضّرة في الفرن.


يكثر تحضير السمبوسة في شهر رمضان المبارك خاصّة على مائدة الافطار وتقدّم إلى جانب غيرها من المقبلات مثل السبرينغ رولز مع أنواع مختلفة من الصلصات والتتبيلات التي تتغيّر بحسب الحشوة المعدّة.


نذكر نهايةً إمكانية إعداد السمبوسة على شكل حلى، فمنها ما يحشى بالكريمة ومنها ما يحشى بالشوكولاتة، الأمر الذي يدخل التجدّد والتفنّن إلى مطبخك. إكتشفي جميع وصفات السمبوسة من أطيب طبخة في هذه الصفحة!

عرض المزيد
حشوة سمبوسة لحم

مقبلات ولا أشهى!

1 ساعة
طريقة عمل سمبوسة بطاطس

مزيج نكهات رائع!

20 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
حشوة سمبوسة بطاطس هندية

مقبلات ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
سمبوسة قلاية هوائية

صحية جداً!

35 دقيقة
طريقة حشوة بطاطس للسمبوسة

على أصولها!

20 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
حشوة لحم مفروم للسمبوسة

طعمها لذيذ جداً!

15 دقيقة
طريقة حشوة دجاج للسمبوسه

الطعم مضمون!

10 دقيقة
سمبوسة بف حجازية

على أصولها!

25 دقيقة
حشوة دجاج للسمبوسه

طعمها مميز!

10 دقيقة
حشوة اللحم المفروم للسمبوسة

جهزي أطيب سمبوسة!

10 دقيقة
طريقة عجينة سمبوسة البف

حضريها على طريقتي!

40 دقيقة
عجينة السمبوسة الهندية الأصلية

جهزيها على الاصول!

30 دقيقة
عجينة السمبوسة للقلي

جربيها!

30 دقيقة
سمبوسه صغيره بالجبن

مقبلات ولا ألذ!

35 دقيقة
حشوة جبن للسمبوسه

الأشهى على الإطلاق!

40 دقيقة
سمبوسة باللحم المفروم

العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى!

1 ساعة
سمبوسة بف باستري

هشة وحشوتها ولا ألذ!

1 ساعة
عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا

طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة

15 دقيقة
حشوة سمبوسه بالجبن

يقدم لك موقع أطيب طبخة كيفية تحضير حشوة سمبوسه بالجبن الشهية والسهلة. احشي السمبوسة بأطيب حشوة على طريقة موقعنا وزيني سفرتك بوصفة مقبلات بالجبن ولا ألذ جربيها

25 دقيقة
خلطة الاجبان للسمبوسة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خلطة الاجبان للسمبوسة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير مقبلات مقرمشة وذهبية بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك

40 دقيقة
السمبوسك الهندي

اليك من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير السمبوسك الهندي. وصفات من المطبخ العالمي نقدمها لك من موقعنا جربيها وزّيني فيها سفرتك الغنية بأشهى الاطباق.

15 دقيقة
حشوة دجاج مفروم لذيذه

اذا كنت تبحثين عن وصفة حشوة دجاج مفروم لذيذه بالمقادير المضبوطة ونكهة لا تقاوم جربي من موقع اطيب طبخة وصفة على طريقتي مكوناتها بسيطة وغير مكلفة وغنية بالنكهات

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية