سمبوسة باكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الملح والكمون.

• 2

  نضيف الزيت ونفرك الدقيق حتى يتشرب الزيت.

• 3

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وجافة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها مدة نصف ساعة لترتاح.

• 5

  في مقلاة، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.

• 6

  نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب مدة دقيقتين.

• 7

  نضيف الفلفل الرومي ونقلب مدة دقيقة ثم نضيف الكمون، الكزبرة الجافة، غارام ماسالا، الكركم والملح. نخلط حتى تمتزج المكونات.

• 8

  نضيف البطاطس المسلوقة ونقلب مدة 3 دقائق.

• 9

  نضيف عصير الليمون والكزبرة الخضراء. نخلط المكونات على النار مدة 3 دقائق ثم نرفعها عن النار.

• 10

  نكور العجينة كرات متوسطة الحجم. نفرد كل كرة عجين ثم نقطعها نصفين.

• 11

  نأخذ قطعة عجين نحشيها ونطبقها على شكل مثلث ونلصق الاطراف بالماء.

• 12

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

• 13

  في قدر، نحمي زيت غزير ونقلي السمبوسة حتى تتحمر.

• 14

  نقدم السمبوسة ساخنة في طبق. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة

مقبلات

بالفيديو، الكباب بالحمص

سهل وسريع!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

برجر الفلافل

البرجر بنكهة مختلفة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة عمل فطائر شامية

شهيّة ولذيذة

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، تغميسة الفيتا

ولا أسهل!

8 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

وصفة قرنبيط مشوي مع الصوص … ولا أروع!

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، عجينة الفيلو

سهلة جدًا!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

محار مشوي بالثوم والزبدة… طراوة البحر في لقمة!

مقبلات سهلة ولذيذة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، مومياء النقانق

طبق سهل بشكل لطيف!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، وصفة مبتكرة

من المقبلات اللذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، خطوات تحضير الضفيرة

لذيذة جدًا!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•