المطبخ الهندي

يعتبر المطبخ الهندي من أكثر المطابخ عراقة في العالم وهو يتميّز بكثرة توابله الشرقية او ما يعرف بالغارام ماسالا واستخدامه للكاري الذي يمنح الاكلات نكهةً حارّة فتتميّز رائحة الوصفات بحديّتها وزكائها في آنٍ معاً.

ويعرف المطبخ الهندي بأطباقه الرئيسية المشهورة مثل الأرز بالكاري والدجاج بالكاري أيضا، أطباق اشتهرت في العالم العربي والغربي في آنٍ معاً. إلى ذلك، يشتهر هذا المطبخ العريق بتحضيره للكباب الهندي الشهي وتندوري الدجاج إلى جانب وصفات الايدامات الهندية الشهية. من أكثر الأطباق شهرةً أيضاً في المطبخ الهندي والتي تزيّن المائدة البرياني الهندي باللحم أو بالدجاج وهو كثيراً ما يحضّر على موائد رمضان وعيد الأضحى.


من أين تتأصّل السمبوسة برأيكم؟ من المطبخ الهندي طبعاً، وهي قد تسمّى سنبوسة، سنبوسك أو سمبوسك أيضاً وتشتهر في شهر رمضان المبارك حيث تزيّن مائدة الافطار أو مائدة السحور بحشواتها المختلفة من جبن، لحم، خضروات وغيرها مع التوابل اللذيذة. بالانتقال إلى الأطباق الجانبية، نذكر اشتهار خبز الشباتي الهندي الذي يقدّم ساخناً على المائدة.


أمّا عن الحلويات الهندية فمن أشهرها نذكر اللقيمات الهندية أو ما يسمّى بالجلاب جامبو والتي تقدّم كحلى عيد الفطر وحلى عيد الأضحى كثيراً، إلى جانب حلى راس ملاي هندي المعروف كثيراً في هذا المطبخ والذي يعتبر من أشهى حلى الكاسات.


إكتشفي كلّ الوصفات السابقة وغيرها في هذه الصفحة من أطيب طبخة!

عرض المزيد
وصفات
دجاج هندي بالزبادي

الخلطة روعة!

10 دقيقة
دجاج كاري الهندي

خطوة بخطوة!

15 دقيقة
طريقة عمل دجاج تكا

مثالية للعزومات!

20 دقيقة
طريقة عمل دجاج بالكاري

لذيذ مرة!

10 دقيقة
طريقة خبز النان الهندي

قدميه إلى جانب أي طبق من اختيارك!

20 دقيقة
ايدام تكا مسالا

طبق ولا أشهى!

30 دقيقة
طبخ رز برياني

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة طبخ رز برياني خطوة بخطوة. نقدم لك المقادير المضبوطة لعمل أشهى طبق برياني دون لحم أو دجاج. جربيها الان لن تندمي ابدا اذ طعمها روعة

10 دقيقة
دجاج تكا تندوري

دجاج تكا تندوري من اشهر الاكلات الهندية تعلمي طريقة تحضيره من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وبهارات متنوعة غنية بالنكهات اللذيذة

20 دقيقة
ايدام زبده هندي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل ايدام زبده هندي خطوة بخطوة اشتهر طبق الدجاج بالزبدة في جميع أنحاء العالم الا ان اصله يعود إلى المطبخ الهندي جربيه الان

20 دقيقة
برياني دجاج هندي اصلي

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل برياني دجاج هندي اصلي من موقع أطيب طبخة. ان كنت تنتظرين ضيوفا خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد ان تحضري طبق برياني أصلي جربيها

30 دقيقة
طبخ ايدام دجاج

اذا كنت تبحثين عن طريقة طبخ ايدام دجاج نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه اليخنة اللذيذة والشهية في المنزل باسهل المقادير المتوفرة لديك

15 دقيقة
طريقة كاري دجاج سهلة

اذا كنت تبحثين عن طريقة كاري دجاج سهلة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل بمكونات لذيذة وشهية لتحصلي على طبق هندي ولا اشهى مثل المطاعم

20 دقيقة
ايدام دجاج بالكاري

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل ايدام دجاج بالكاري بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين عمل طبق جديد بالكاري جربي هذه الوصفة اذ طعمها روعة وشكلها مميز

15 دقيقة
مقالات
اكلات هندية لسفرة متكاملة!

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة نبذة عن أبرز الوصفات الهندية التي يمكنك الوصول إلى وصفاتها من موقعنا. تفقدي المقال وشاركينا رأيك به في خانة التعليقات.

أشهر وصفات المطبخ الهندي!
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol