رز مشخول اللحم على أصوله
ألذ طبق خليجي!
25 دقيقة
كباب بيهاري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضيرها كباب بيهاري. واحدة من أشهر وألذ أطباق المشاوي الهندية جربوا تحضير على طريقة موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لحم
مقطع إلى شرائح رفيعة - 500 غرام
ثوم
مهروس - نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
مهروس - نصف ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
شات ماسالا
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بصل
مقطع إلى شرائح مقلي - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس
مفروم - نصف كوب
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع شرائح اللحم، نضيف الثوم، الزنجبيل، الكمون، البابريكا، بودرة البصل، الثوم البودرة، شات ماسالا، الكركم، البصل، البقدونس، اللبن الزبادي والملح.
-
2
نخلط المكونات جيداً حتى يتشّرب اللحم التتبيلة.
-
3
نترك اللحم حتى ينتقع لمدة 12 ساعة.
-
4
نشكّل شرائح اللحم في الأسياخ ثم نشويها على الفحم أو في مقلاة ساخنة على النار ونقدّم الكباب البيهاري على السفرة وألف صحة.
وصفات ذات صلة
