كباب بيهاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع شرائح اللحم، نضيف الثوم، الزنجبيل، الكمون، البابريكا، بودرة البصل، الثوم البودرة، شات ماسالا، الكركم، البصل، البقدونس، اللبن الزبادي والملح.

• 2

  نخلط المكونات جيداً حتى يتشّرب اللحم التتبيلة.

• 3

  نترك اللحم حتى ينتقع لمدة 12 ساعة.

• 4

  نشكّل شرائح اللحم في الأسياخ ثم نشويها على الفحم أو في مقلاة ساخنة على النار ونقدّم الكباب البيهاري على السفرة وألف صحة.

وصفات ذات صلة