برياني على اصوله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تبحثون عن طريقة تحضير برياني على اصوله؟ نقدّم لكم من موقعنا الخطوات الدقيقة لتحضير هذا الطبق المميز من المطبخ الهندي، جربوه!!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف ورق الغار، القرنفل، الهيل وعود القرفة.

  • 2

    نضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها على النار.

  • 3

    نزيد الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلّب المكوّنات حتى ينضج الدجاج.

  • 4

    نضيف الطماطم، الكزبرة الخضراء والنعناع المجفف ونحرّك.

  • 5

    ننكه بالكزبرة اليابسة، الكمون، الكركم، الغارام ماسالا والكاري. نحرّك جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 6

    نضيف اللبن الزبادي والبطاطس المقلية ثم نطهي الخليط على النار حتى يثقل، بعدها نطفئ النار.

  • 7

    في قدر، نسكب طبقة من الأرز، نضيف القليل من ملوّن الطعام البرتقالي ونحرّك. نضيف طبقة من خليط الدجاج، بعدها طبق من الأرز مع القليل من ملوّن الطعام ونكرر هذه الخطوات لإنهاء كل الكمية.

  • 8

    نقلب البرياني في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
روست بيف مدخن

سندويش لذيذ

10 دقيقة
باستا البروكلي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
الأرز بالبرتقال

طبق بطعم لا يقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل كرات اللحم المجمدة

وصفة شهية

10 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
لينجويني باستا

وصفة مثالية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية