طريقة عمل المخ المسلوق
بحث متقدم
تعتبر الشاورما من الأطباق الرئيسية الأكثر شهرةً في المطبخ العربي، وهي تحضّر بطريقتين أساسيتين، باللحم أو بالدجاج. أما السرّ وراء نكهتها اللذيذة فيكمن في خلطة التوابل وفي الخضروات المستخدمة عند تحضيرها من بصل، ثوم، طماطم، فليفلة وغيرها. تحضّر الشاورما في قدرٍ على النار أو في الفرن وهي تأخذ الكثير من الوقت حتى نضج الحم أو الدجاج.
تعتبر الشاورما من الأكلات المحضرة في شهر رمضان المبارك، يمكن أن تقدّم بطريقتين إمّا في الطبق أو على شكل سندويش. كما تعتبر شاورما اللحم من الأكلات المحببة في الأضحى.
تقدّم الشاورما على أنواعها إلى جانب خبز الشاورما العربي في حين يقدّمه البعض في الخبز الفرنسي، صلصة الطرطور، المخللات، البطاطس المقلية، سلطة الكولسلو غالباً أو أي نوع قد تفضلينه من السلطات. وغالباً ما يقدّم اللحم إلى جانب الطرطور في حين يقدّم الدجاج إلى جانب الثوم، وقد يقدّم أيضاً إلى جانب اللبن الزبادي كما في المطبخ التركي.
مع تطوّر فنّ الطهي، إشتهرت أشكال جديدة لتحضير الشاوما وتقديمه، فمثلاً تجدين على موقع أطيب طبخة وصفات مثل برغر الشاورما اللذيذ أو تاكو الشاورما الشهي. وقد درج في الفترة الأخيرة تحضير أنواع أخرى من الشاورما مثل شاورما الحبش، السجق أو حتى السمك.
إلى ذلك، يمكنك تحضير الشاورما على الطريقة الدايت الخاصّة بأخصائية التغذية لتحافظي على رشاقتك وصحتك من موقع أطيب طبخة!
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
