حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
شاورما اللحم لايت
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما لحم بالصور، حضريه على الطريقة اللايت من أخصائية التغذية وتمتعي بطعمه اللذيذ بسعرات حرارية قليلة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الشاورما:
لحم
فو فيله مقطّع إلى شاورما كيلوغرام
ليمون حامض
معصور 1
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
خلّ - ملعقتان كبيرتان
جوزة الطيب
رشّة
حبهان
حبّ مهروس 2
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
فلفل
ملعقة صغيرة
قرفة
ناعمة ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
بصل
مقطّع إلى شرائح 2
سماق
ملعقتان صغيرتان
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً نصف رزمة
لتحضير الطرطور:
طحينة
5 ملاعق كبيرة
ماء - نصف كوب
ثوم
مهروس فصّان
عصير ليمون حامض
5 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاورما: إنقعي شرائح اللحم والتوابل على الأقل لمدّة 6 ساعات. حرّكي المزيج من حين إلى أخر.
-
2
ضعي شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وأدخليها إلى فرن حامٍ لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
-
3
في وعاء، أخلطي البصل مع السماق والبقدونس.
-
4
أخرجي الشاورما من الفرن وقدّميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق.
-
5
لتحضير الطرطور: في وعاء، أخلطي مقادير الطرطور يدوياً أو بالخلاط الكهربائي.
-
6
أضيفي المياه بحسب الرغبة للحصول على الكثافة التي تريدينها.
نصائح
هل تبحثين عن وصفات دايت تحتوي على سعرات حرارية قليلة؟ ستجدين الكثير منها على أطيب طبخة، جربي معنا من أخصائية التغذية كانيلوني بحشوة السبانخ لايت أو دجاج على الطريقة الصينية مع النودلز لايت.
وصفات ذات صلة
