الكريب بالشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق، الملح، الزيت النباتي، الخلّ الأبيض، السكر والحليب السائل.

• 2

  نخفق المكونات في الخلاط جيدًا حتى تمتزج.

• 3

  في مقلاة مدهونة بالزبدة نسكب القليل من خليط العجينة ونتركها حتى تنضج.

• 4

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 5

  لتتبيل الدجاج في وعاء نضع الدجاج ثم نضيف الثوم، الملح، الزنجبيل، الزعتر،بودرة البصل، القرنفل، عصير الليمون الحامض، صلصة الصويا، الكاتشاب، زيت الزيتون واللبن الزبادي.

• 6

  نترك الدجاج حتى ينتقع لمدة 4 ساعات.

• 7

  في مقلاة على النار نضع الدجاج ونقلّبه حتى ينضج تمامًا.

• 8

  نأخذ عجينة كريب ونحشيها بكمية من الشاورما ثمّ نضيف الخضروات والمخللات حسب الرغبة.

• 9

  نقدّم كريب الشاورما على السفرة.

وصفات ذات صلة