بريوش شاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نتبل الدجاج بعصير البرتقال، قشر البرتقال المبشور، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا وزيت الزيتون ونقلب.

• 2

  نغطي الحشوة ونتركها في الثلاجة مدة 3 ساعات لتتشرب التتبيلة.

• 3

  في مقلاة، نذوب نصف كمية الزبدة ونضع حشوة الشاورما. نقلب على نار متوسطة حتى تنضج.

• 4

  في مقلاة اخرى، نذوب الكمية المتبقية من الزبدة ونضع خبز البريوش. نقلبه من كل الجهات على نار هادئة حتى يتحمر.

• 5

  في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشب والخردل.

• 6

  نقطع قطعة البريوش بواسطة سكين دون فصلها.

• 7

  ندهنها مقدار ملعقة كبيرة من خليط المايونيز ونضيف كمية من حشوة الشاورما ونقدمها في طبق ساخنة. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة