شاورما مشوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، الدهن، البصل والخلّ.

• 2

  نقلب المكونات ثمّ نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

• 3

  ننكه اللحم بالفلفل الأسود، الشطة، الكركم، الزنجبيل، القرفة المطحونة، الكزبرة اليابسة والكمون ونقلّبه جداً حتى يتشرب التتبيلة.

• 4

  في صينية فرن نضع الزيت النباتي، ثمّ نضيف اللحم وفوقه شرائح الطماطم.

• 5

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الشاورما.

• 6

  نقدّم الشاوما المشوية على السفرة.

وصفات ذات صلة