كنافة

الكنافة من ألذّ الحلى العربي المحضّر في الفرن وأكثره شهرةً في المطبخ العربي. وتأخذ الكنافة عدّة أشكال فيختلف تحضيرها بحسب البلد، فمثلاً تشتهر الكنافة اللبنانية بتحضيرها بالجبن في حين تشتهر في بلدانٍ أخرى بتحضيرها بالقشطة أو حتى المكسرات. وتعرف أيضاً بتحضيرها بأشكالٍ غربية كالكاسترد مثلاً أو بنكهة الفواكه مثل المانغو. وتأتي الكنافة بأربع أنواع نذكر منها الكنافة الخشنة، الكنافة الناعمة، الكنافة المبرومة والكنافة المحيرة.

يمكن للكنافة أن تأخذ أشكالاً عدّة فمنها ما يأخذ شكل القالب الكبير الذي تحضّر فيه ومنها ما يكون صغيراً دائريّ الشكل مثلاً ويسمّى بالميني كنافة. وتعتبر الكنافة من المخبوزات التي تحضّر في الفرن والتي تختلف وصفاتها من بلدٍ إلى آخر بدءاً من العجينة التي قد تكون عادية أو عجينة شعر وصولاً إلى الحشوة. لا تقتصر الكنافة على نكهتها اللذيذة بل لها شكل جميل أيضاً يزيّن مائدة الطعام، فغالباً ما تزيّن الكنافة بالفستق الحلبي المطحون، زهر الليمون أو المكسرات، ما يمنحها شكلاً جميلاً ومشهياً.


كثيراً ما تحضّر الكنافة في العزومات الكبيرة وتقدّم ساخنة مع القطر أو الشيرة إلى جانب أشهى المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي، أو المشروبات الباردة مثل العصير. كما تقدّم الكنافة كحلى عيد الأضحى وتعدّ من أكثر حلويات الأضحى شهرةً وتميّزاً! إلى ذلك إنّ الكنافة معروفة بتحضيرها في عيد الفطر المبارك وبالتالي تعتبر من أشهى حلى عيد الفطر.

عرض المزيد
طريقة تحضير كنافة

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة صنع كنافة

ألذ من الجاهزة!

15 دقيقة
بالفيديو، كيفية تحضير كنافة رول

الشكل والطعم ولا أروع!

20 دقيقة
عمل كنافة نابلسية

على أصولها!

20 دقيقة
حشوة كنافة مضبوطة

على الأصول!

10 دقيقة
كنافة لذيذة بدون فرن

ولا ألذّ!

15 دقيقة
حشوة كنافه لذيذه

ألذ من الجاهزة!

10 دقيقة
وصفة كنافة بالقشطة

طعمها لذيذ جداً!

25 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالجبنة

جهزيها على الاصول خطوة بخطوة!

20 دقيقة
كنافة مبرومة بالقشطة

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
أصابع الكنافة بالجبن

حلى لذيذ ومثل المطاعم بالظبط!

30 دقيقة
كنافة ناعمة بالقشطة

جربيها على طريقتي!

20 دقيقة
عجينة كنافة ناعمة

حلى أو فطور!

20 دقيقة
طريقة بسبوسة الكنافه

جربيها على طريقتي!

20 دقيقة
بسبوسة الكنافة بالقشطة

جربيها لن تندمي

20 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة

تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن احلى وصفة حلى عربي لذيذ وشهي مثل الجاهز والمحلات

20 دقيقة
طريقة عمل قشطة الكنافة

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل قشطة الكنافة. جهزي حشوة الكنافة ب3 مكونات فقط، حضري الكنافة وقدميها مع القطر لضيوفك وتميزي دائماً بوصفات حلى شهية ولذيذة.

30 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون فرن

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون فرن. من أشهى وصفات الكنافة جهزيها على طريقتنا وقدميها لضيوفك المميزين في الجلسات الخاصة.

30 دقيقة
طريقة عمل كنافه بالقشطه سهله

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كنافه بالقشطه سهله بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك جربيها الان. ان الكنافة هي من الحلويات العربية المميزة والتي يحبها الكثيرون

20 دقيقة
شربات نصف كيلو كنافه

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير شربات نصف كيلو كنافه خطوة بخطوة. اكتشفي المقادير الدقيقة لتحضير الشربات المناسبة للكنافة وقدميها مع أشهى كنافة الان

5 دقيقة
طريقة عمل عجينة الكنافة

طريقة عمل عجينة الكنافة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لتحضير هذا الحلى العربي المشهور من الصفر خطوة بخطوة مثل المحلات والمطاعم

20 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطه سهلة بالصور

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكنافة بالقشطه سهلة بالصور كي تزيني بها سفرة حلوياتك. ان كنت تحبين تناول الحلى العربي فلا بد ان تجربي عمل الكنافة بالقشطة الان

20 دقيقة
كنافه كذابه بخبز التوست

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كنافه كذابه بخبز التوست خطوة بخطوة ان كنت على عجلة ولا تملكين الوقت لا بد ان تجربي عمل حلى الكنافة بالتوست جربيها لن تندمي

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية