مشروبات ساخنة

تنقسم المشروبات في المطبخ بين ما هو بارد وما هو ساخن وهي تعتبر على أنواعها جزءاً لا يتجزّأ من المطبخ العالمي والمطبخ العربي في آنٍ معاً.

تعتبر المشروبات الساخنة من ألذّ المشروبات وأوسعها انتشاراً في العالم، ومن أكثرها شهرةً نذكر القهوة، الشاي ، مشروب الشوكولاتة الساخن والسحلب باختلاف الأنواع والوصفات. فيما يخصّ القهوة، تعتبر العربية، التركية والفرنسية أكثرها انتشاراً وتشتقّ منها أنواع عديدة مثل الموكا، الاسبريسو والكابتشينو. بالانتقال إلى الشاي، كلّ بلدٍ يحضّره على طريقته الخاصّة وهو يشتهر كثيراً في انكلترا وفي الجلسات العربية حيث يعتبر مع القهوة من مظاهر حسن الضيافة. أمّا الشوكولاتة الساخنة فهي تحضّر عادةً مع المارشميلو أو ما يعرف بحلوى الخطمى باستخدام ظروف جاهزة أو إعدادها غير جاهزة، في حين يحضّر السحلب كلٌّ على طريقته إمّا بإعداده من خلال البودرة الجاهزة أو منزلياً.


ويمكن للمشروبات الساخنة أن تكون متجانسة في حين يمكن أن تجمع عدّة طبقات فنجد مثلاً ما يسمّى بكوكتيل القهوة المؤلّف من عدّة طبقات أو كوكتيل الشوكولاتة الساخنة. وتزيّن عادةً المشروبات الساخنة بالكريمة المخفوقة، المكسرات، الشوكولاتة المبشورة أو نوع من التوابل بحسب الوصفة المحضّرة ثمّ تقدّم.


ينتشر تناول هذه المشروبات في فصل الخريف والشتاء خاصّة حيث يكون الطقس بارداً والفرد في بحثٍ عمّا قد يدفئه. وغالباً ما يتمّ تناول المشروبات الساخنة على الفطور أو على العشاء إلى جانب السندويشات اللذيذة أو أنواع حلى القهوة المختلفة مثل البسكويت والكوكيز، الكيك والكب كيك والمافن.

عرض المزيد
طريقة عمل القهوة التركية بالرغوة

مشروبا الجلسات المفضّل!

5 دقيقة
الشاي الاخضر مع الليمون

فوائده متعددة

5 دقيقة
طريقة الكرك الاصلي

مشروب ساخن ولا اشهى!

10 دقيقة
شاي ليمون زنجبيل

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة الكرك بالحليب البودرة

يناسب فصل الشتاء!

طريقة عمل الماتشا

مشروب ساخن لذيذ!

10 دقيقة
طريقة الكرك بالسكر المكرمل

مشروب ساخن ولا أشهى!

10 دقيقة
خلطة شاي كرك

خلطة بسيطة ولذيذة!

10 دقيقة
مشروب نعناع ساخن

اشربوه يوميًا!

2 دقيقة
شاي مع زنجبيل

يقوي المناعة!

5 دقيقة
شاي مع قرفة

لذيذ وصحي

10 دقيقة
شاي احمر سكر خفيف

لذيذ ومنعش!

10 دقيقة
شاي زعفران ايراني

مشروب ساخن ولذيذ!

5 دقيقة
مشروب الكاكاو والنسكافيه لسد الشهية

يناسب جميع الاذواق!

10 دقيقة
طريقة الكرك الهندي الاصلي

مشروب لذيذ!

10 دقيقة
قهوة على الجمر

قهوة المساء على أصولها!

10 دقيقة
قهوة لاتيه ماكياتو

القهوة الصباحية المثالية بطريقتنا!

10 دقيقة
شاي ورق الجوافة

مفيدة جدًا!

2 دقيقة
بابونج مع ليمون

لذيذ وساخن!

5 دقيقة
مغلي الليمون الاسود

مفيد جدًا!

10 دقيقة
شاي كرك مضبوط

المشروب المثالي للأيام الباردة

10 دقيقة
طريقة الشاي الأزرق

لذيذ ولونه جميل!

5 دقيقة
طريقة قهوة سريعة التحضير

تناسب الجلسات الصباحية!

10 دقيقة
هوت شوكليت نستله

مشروب ساخن على الأصول!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية