مشروبات ساخنة

تنقسم المشروبات في المطبخ بين ما هو بارد وما هو ساخن وهي تعتبر على أنواعها جزءاً لا يتجزّأ من المطبخ العالمي والمطبخ العربي في آنٍ معاً.

تعتبر المشروبات الساخنة من ألذّ المشروبات وأوسعها انتشاراً في العالم، ومن أكثرها شهرةً نذكر القهوة، الشاي ، مشروب الشوكولاتة الساخن والسحلب باختلاف الأنواع والوصفات. فيما يخصّ القهوة، تعتبر العربية، التركية والفرنسية أكثرها انتشاراً وتشتقّ منها أنواع عديدة مثل الموكا، الاسبريسو والكابتشينو. بالانتقال إلى الشاي، كلّ بلدٍ يحضّره على طريقته الخاصّة وهو يشتهر كثيراً في انكلترا وفي الجلسات العربية حيث يعتبر مع القهوة من مظاهر حسن الضيافة. أمّا الشوكولاتة الساخنة فهي تحضّر عادةً مع المارشميلو أو ما يعرف بحلوى الخطمى باستخدام ظروف جاهزة أو إعدادها غير جاهزة، في حين يحضّر السحلب كلٌّ على طريقته إمّا بإعداده من خلال البودرة الجاهزة أو منزلياً.


ويمكن للمشروبات الساخنة أن تكون متجانسة في حين يمكن أن تجمع عدّة طبقات فنجد مثلاً ما يسمّى بكوكتيل القهوة المؤلّف من عدّة طبقات أو كوكتيل الشوكولاتة الساخنة. وتزيّن عادةً المشروبات الساخنة بالكريمة المخفوقة، المكسرات، الشوكولاتة المبشورة أو نوع من التوابل بحسب الوصفة المحضّرة ثمّ تقدّم.


ينتشر تناول هذه المشروبات في فصل الخريف والشتاء خاصّة حيث يكون الطقس بارداً والفرد في بحثٍ عمّا قد يدفئه. وغالباً ما يتمّ تناول المشروبات الساخنة على الفطور أو على العشاء إلى جانب السندويشات اللذيذة أو أنواع حلى القهوة المختلفة مثل البسكويت والكوكيز، الكيك والكب كيك والمافن.

عرض المزيد
طريقة عمل شاي عراقي

جربوا الوصفة بطريقتي!

5 دقيقة
طريقة عمل مشروب زنجبيل

على الاصول!

5 دقيقة
طريقة تحضير نسكافيه

طعمه روعة!

5 دقيقة
طريقة عمل هوت شوكليت بالنشا

مشروب ولا اشهى!

5 دقيقة
هوت شوكليت بدون حليب

5 دقيقة
كيفية عمل شاي النعناع

صحي جداً

2 دقيقة
كيفية عمل شاي الكركم

سهل جداً!

2 دقيقة
هوت شوكليت مع اسبريسو

النكهة ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل شاي ورق الليمون

بمكونين فقط لا غير!

2 دقيقة
طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا

5 دقيقة
شاي كرك بالهيل على الجمر

طعمه خرافي!

5 دقيقة
طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران

جربوا شاي الكرك الساخن اللذيذ!

10 دقيقة
شاي كرك على الجمر

طعمه خرافي!

5 دقيقة
طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه

جربوها على ضمانتي

5 دقيقة
قهوة تركية بنكهة المستكة

طعمها يجنن!

10 دقيقة
شاي كرك بالهيل

الطعم روعة!

5 دقيقة
مكونات سحلب مصري

وصفة مميزة جداً!

10 دقيقة
كيف طريقة السحلب

مثالي لليالي الشتاء!

10 دقيقة
كيف اسوي بلاك كوفي بالبيت

على أصولها وبدون مكينة!

10 دقيقة
مشروب السحلب الساخن

جربيه فوراً!

5 دقيقة
طريقة قهوة القشر الجنوبيه

القهوة على اصولها!

5 دقيقة
طريقة قهوة كورتادو

5 دقيقة
طريقة قهوة النسكافيه

ولا اسهل!

2 دقيقة
كيف اسوي قهوة دانكن

شوفي كيف اسوي قهوة دانكن!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية