كنافة لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السكر والسميد. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.

• 3

  نضيف ماء الزهر تدريجيا ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 4

  نقسم العجينة الى نصفين. نفرد النصف الأول بشكل متساوٍ في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

• 5

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  نرفع الصينية من الفرن ونفرد الجبن الموزاريلا في الصينية ثم نفرد على الوجه الكمية المتبقية من العجينة.

• 7

  نعيد الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتذوب الموزاريلا.

• 8

  نسقي الكنافة بالقطر وهي ساخنة ثم نضيف الفول السوادني نقطعها ونقدمها. الف صحة!

وصفات ذات صلة