كبة

الكبة نوع من المأكولات المشهورة في العالم العربي عموماً والمطبخين اللبناني والسوري خصوصاً، تحضّر أساساً باللحم، ولكن تختلف طرق تحضيرها بحسب المناطق والذوق. وتعتبر الكبة أساساً في المازة اللبنانية والسورية حيث تقدّم أقراصها مقبلات شهية على المائدة إلى جانب الفتوش، التبولة، الحمص، البابا غنوج والمعجنات كالسمبوسة ورقائق الجبنة.

يمكن تحضير الكبة بمختلف الأشكال والطرق، فيمكن تشكيلها إلى أقراص دائرية أو بيضاوية الشكل مقلية  بالزيت لتكون نوعاً من المقبلات، أو مدّها في صينية بالفرن وخبزها لتكون طبقاً رئيسياً أو حتى يجوز أكلها نيئة مع النعناع والبصل. إلى ذلك يمكن للكبّة أن تكون محشوةً باللحم والبصل والتوابل كما قد تكون من دون أي حشوة. إلى ذلك يمكن التنويع وتحضير أطباق مختلفة بالكبة مثل فتة الكبّة أو الكبة اللبنية أو كبة الكشك على سبيل المثال. كذلك، هناك عدة أنواع من الوصفات النباتية للكبة منها كبة البطاطس، كبة اليقطين، كبة العدس وغيرها من الوصفات. وتشتهر كثيراً في لبنان الكبة الزغرتاوية التي عادةً ما تحتوي على الدهن وتكون مشوية على الفحم. وبالتالي تختلف وصفات الكبة المحضّرة من بلدٍ إلى آخر بحسب عادات البلد وذوق ربّة المنزل.


لا تخافي بعد اليوم من التنويع بوصفات الكبة، يقدّم لك موقع أطيب طبخة في صفحته هذه وصفات الكبة على أنواعها لتختاري ما تفضلينه وتزيّني به مائدتك بحسب ذوق عائلتك وضيوفك.

عرض المزيد
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
طريقة الكبه بالبرغل

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

1 ساعة
طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة
كبة برغل بالسميد

زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم

50 دقيقة
صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل السلق

20 دقيقة
طريقة عمل كبة لحم بالقالب

30 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل القلي

40 دقيقة
طريقة طبخ كبة بلبن

نقدم لك طريقة طبخ كبة بلبن الشهية واللذيذة من موقع اطيب طبخة بخطوات بسيطة ومقادير سهلة حتى تجربيها بنفسك في المنزل وتزيني سفرتك الرمضانية

1 ساعة
كبة مشوية بالفرن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة مشوية بالفرن فهذه الوصفة الشهية من موقع اطيب طبخة يمكنك تحضيرها بكل سهولة بحشوة اللحم والبهارات اللبنانية اللذيذة

40 دقيقة
الكبة الدمشقية

الكبة الدمشقية من المقبلات السورية اللمشهورة واللذيذة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عملها باسهل الطرق حتى تحضريها خطوة بخطوة بحشوة اللحم الشهية

40 دقيقة
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة

لطريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة وبدون لحم هبرة تعرفي من موقع اطيب طبخة على المكونات الدقيقة والخطوات الواضحة والمبسطة لتحضير اقراص الكبة بحشوة اللحم

2 ساعة
طريقة عمل عجينة الكبة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة الكبة سهلة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة لعجينة هشة غنية بحشوة اللحم والصنوبر والبهارات العربية

40 دقيقة
طريقة عمل كبة التمن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة التمن تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة على الطريقة العراقية الاصلية يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية

1 ساعة
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين

50 دقيقة
طريقة عمل كبة باللبن

تعلمي طريقة عمل كبة باللبن على اصولها مع موقع اطيب طبخة فهي وصفة مثالية لشهر رمضان المبارك كونها غنية باللبن الزبادي واللحم والصنوبر

20 دقيقة
طريقة عمل كبة بدون ماكينة

تعرفي على طريقة عمل كبة بدون ماكينة على موقع اطيب طبخة وهي وصفة سهلة جدا غنية بنوعين من اللحم والبرغل تقدم كطبق مقبلات ساخنة لتزيين سفرت

35 دقيقة
كبة بطاطا بدون لحمة

15 دقيقة
كبة صاجية على الطريقة الحلبية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة صاجية على الطريقة الحلبية تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات الصحيحة لتحضري طبق المقبلات هذا من المطبخ السوري

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية