حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
العريكة اليمنية أكلة تراثية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
العريكة اليمنية هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ اليمني، تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وسهولة تحضيرها.
تنتشر بشكل خاص في مناطق الجنوب اليمني، ويتمّ تحضيرها بمكونات بسيطة ومغذية.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اليمني
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
480 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
تحضير العجينة: نخلط دقيق البر مع الماء والملح حتى تتكوّن عجينة سائلة نوعًا ما.
-
2
نسكب العجينة على صاج ساخن (أو مقلاة) على شكل دوائر ونطهيها حتى تنضج من الجانبين.
-
3
نقطع الأرغفة ونعجن مع السمن والعسل حتى تتماسك.
-
4
نشكل العريكة في طبق التقديم ونزيّن بالعسل والسمن أو القشطة والموز حسب الرغبة.
نصائح
تنتشر بشكل خاص في مناطق الجنوب اليمني، ويتمّ تحضيرها بمكونات بسيطة ومغذية.
معلومات اضافية
هي أكلة شبيهة في شكلها ببعض الأطباق الخليجية مثل المعصوب والعريكة الحجازية، لكنها تحتفظ بلمستها اليمنية الخاصة.
وصفات ذات صلة
