فرنش توست كندر
شهية جدًا!
5 دقيقة
الكعك اليوناني المجدول
طريقة عمل الكعك اليوناني المجدول بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً من وصفات حلى كثيرة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقديها، جرّبيها وقدّميها لعائلتك!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
12 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
42 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر.
-
2
أضيفي بيضتين واخفقي جيداً.
-
3
أسكبي عصير البرتقال وخلاصة الفانيليا.
-
4
في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
-
5
أضيفي المكوّنات الجافة تدريجياً فوق مزيج البيض واعجني بيدك للحصول على عجينة متماسكة.
-
6
غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
-
7
قطّعي العجينة إلى كرات بعرض 3 سنتم تقريباً.
-
8
مدّي كلّ كرة على سطح صلب على شكل حبل بطول 15 سنتم تقريباً.
-
9
إقطعي الحبل إلى نصفين ولفيّ الحبلين على بعضهما للحصول على شكل جدولة.
-
10
أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
-
11
ضعي قطع الكعك المجدول في صينية مع الحرص على ترك مسافة بينها.
-
12
في وعاء صغير، أخفقي البيضة المتبقية مع القليل من الماء.
-
13
بواسطة فرشاة، إدهني كلّ كعكة بمزيج البيض.
-
14
أنثري السمسم على الكعك.
-
15
إخبزي قطع الكعك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية من 7 إلى 12 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
-
16
أخرجي الكعك من الفرن واتركيه جانباً ليبرد.
نصائح
- هذا النوع من الكعك مشهور جداً في اليونان لا سميا خلال الأعياد والمناسبات والاحتفالات.
- هذه الكمية تكفي لعمل 3 دزينات.
- قدّمي الكعك اليوناني المجدول إلى جانب: القهوة العربية العصير المنعش
وصفات ذات صلة
