الكيكة التركية الرهيبة التي اثارت ضجة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى يكثف المزيج.

• 2

  أضيفي الزيت ونصف كمية الحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  زيدي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة. أضيفي البايكنغ باودر واخلطي العجينة حتى تتجانس. زيدي الكمية المتبقية من الحليب واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  للتزيين: في الخلاط الكهربائي، ضعي ربع كوب من الحليب، السكر، الحليب البودرة والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس ويكثف. ضعي الصلصة في وعاء جانباً.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. إصنعي ثقوباً في الكيك ثمّ اسقيه بالكمية المتبقية من الحليب.

• 8

  إفردي الصلصة البيضاء فوق الكيك، على أن تتركي جانباً حوالي 3 ملاعق كبيرة.

• 9

  إفردي صلصة الكراميل فوق طبقة الكريمة. زيّني بالكمية المتبقية من االصلصة البيضاء بحسب الرغبة.

• 10

  قطّعي الكيك وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة