بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقةحضري اللحم في الفرن بالقصدير بتتبيلة البصل والبهارات العربية من موقع اطيب طبخة بخطوات بسيطة تضمن لك الحصول على نتيج طرية ولحم ناضج بشكل مثالي
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
في وعاء، ضعي الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، البهارات العربية، بهارات اللحم والكركم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
اضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
أخرجي اللحم من الثلاجة. ضعي البصل على ورقة قصدير ثمّ أضيفي اللحم. أغلقي ورق القصدير بإحكام من كل الجهات.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ60-70 دقيقة حتى ينضج اللحم بالكامل.