اللحم في الفرن بالقصدير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، البهارات العربية، بهارات اللحم والكركم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  اضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 3

  أخرجي اللحم من الثلاجة. ضعي البصل على ورقة قصدير ثمّ أضيفي اللحم. أغلقي ورق القصدير بإحكام من كل الجهات.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ60-70 دقيقة حتى ينضج اللحم بالكامل.

وصفات ذات صلة