اومليت البيض بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، نخفق البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.

• 2

  نضيف البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن. نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

• 3

  في مقلاة غير لاصقة، نحمّي الزيت ثم نضيف خليط البيض.

• 4

  نترك الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم نخفف النار حوالي 3 دقائق.

• 5

  نحضر طبقًا أكبر من المقلاة ونغطي به المقلاة ثمّ نقلّي فيه قرص البيض.

• 6

  نعيد العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج ونتركه حتى ينضج.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة