اومليت البيض بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، أخفقي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيداً بواسطة المضرب اليدوي.

• 2

  أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض.

• 5

  أتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالى 3 دقائق.

• 6

  أحضري طبقاً أكبر من المقلاة وغطي به المقلاة ثمّ اقلبي فيه قرص البيض.

• 7

  أعيدي العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج واتركيه حتى ينضج.

وصفات ذات صلة