سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
باتون ساليه
زوروا موقع اطيب طبخة وتعلموا طريقة تحضير باتون ساليه. من المقبلات المحببة على قلوب الكثيرين حضروها بخطوات سهلة على طريقة موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوب الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء ونتركها حتى تتفاعل.
-
2
في وعاء، نضع الدقيق، الملح والكمون ونقلب حتى تتداخل المكونات.
-
3
نضيف الزبدة ونفرك المكونات الجافة حتى تتشرب الزبدة ويصبح قوامه رملي.
-
4
نضيف بيضتين بعد الخفق وخليط الخميرة. نقلب المكونات بواسطة يدنا.
-
5
نضيف الكمية المتبقية من الماء ونستمر بدعك العجينة حتى تتماسك.
-
6
ندهن العجينة بالقليل من الزيت ونغطيها. نتركها مدة نصف ساعة لتختمر.
-
7
نقطع العجينة قطع صغيرة ونشكلها اصابع رفيعة ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.
-
8
في وعاء نخفق الكمية المتبقية من البيض مع القليل من الحليب وندهن العجين.
-
9
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية حتى يتحمر وينضج الباتون ساليه.
وصفات ذات صلة
