بالفيديو، بطاطس فوندا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير بطاطس فوندا الفرنسية الفاخرة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. مثالي كمقبل أنيق أو طبق جانبي لذيذ.

قدّموها فورًا بعد الطهي للمحافظة على قوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الفرنسي
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    355 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نقشر البطاطس، ونقطعها بشكل طولي. نأخذ كل قطعة ونقطعها بشكل دائرة بواسطة آداة دائرية الشكل. ننقع البطاطس بالماء المملح.

    نقع البطاطس
  • 2

    نضع قطع البطاطس على منديل المطبخ وننشفهم جيدًا من الماء. نسخن الزيت في المقلاة، ونقلّي حبات البطاطس. نقلبها من الجهتان.

    قلي البطاطس
  • 3

    نضيف البصل والزبدة على المكونات. ننكه بإكليل الجبل والزعتر البري. نقلّب المكونات قليلًا.

    خلط المكونات
  • 4

    في نفس المقلاة، نضيف الفلفل الأسود، الخلّ، وجبن البارميزان. نقلّب المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا صلصة متماسكة قليلًا.

    تحضير الصلصة
  • 5

    نسكب الصلصة في طبق التقديم ونزيد على قطع البطاطس المحمرة. نزين الوجه بالجبن المبشور والزعتر الأخضر الطازج.

    تقديم الطبق
نصائح

قدّموها فورًا بعد الطهي للمحافظة على قوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.

معلومات اضافية

بطاطس فوندا هي طبق جانبي فرنسي تقليدي يتميز بمظهره الأنيق وقوامه الفريد، حيث يجمع بين القرمشة من الخارج والنعومة من الداخل. ويقدم عادةً في المطاعم الراقية إلى جانب اللحوم أو الدواجن، ويعدّ من الأطباق التي تعبّر عن بساطة المطبخ الفرنسي وفخامته في آنٍ واحد. جربوا هذه الوصفات من المطبخ الفرنسي.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، نيوكي بيستو

ولا أطيب!

15 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
طريقة عمل الورق عنب

أطيب طبق!

40 دقيقة
طريقة اللحوح السعودي الشهي

من أشهى الوصفات

15 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
خبز أحمر حساوي

الخبز الحساوي على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة اليغمش

اليغمش على أصوله!

30 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
عجينة العشر دقائق للبيتزا

سهلة وسريعة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية