طريقة مصابيب بالكشنه
المصابيب على أصولها!
10 دقيقة
وصفة خبز دوائر منزلية سهلة وسريعة، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. خبز طري ومثالي للسندويشات أو التقديم مع اللبنة والجبن!
يمكن أن تضيفوا رشة زعتر أو سمسم على الوجه قبل الخبز لمزيد من النكهة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
العربي15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
150 سعرة
في وعاء، نخلط الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافئ، ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.
نضيف الدقيق، الملح، الزيت، والماء تدريجيًا مع العجن. نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية وغير لاصقة.
نغطي الوعاء ونترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف.
بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى كرات متوسطة الحجم. نفرد كل كرة على شكل دائرة بسمك نصف سم تقريبًا باستخدام النشّابة.
نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. نضع دائرة العجين ونتركها حتى تنتفخ وتتحمّر من الأسفل، ثم نقلبها على الجهة الأخرى.
نقدمه دافئًا مع اللبنة، الحمص، الجبن، أو نستخدمه لتحضير سندويشات لذيذة.
يمكن أن تضيفوا رشة زعتر أو سمسم على الوجه قبل الخبز لمزيد من النكهة.
خبز الدوائر هو نوع من الخبز المسطح الشهي والخفيف، يتميز بقوامه الطري ومرونته التي تجعله مثاليًا لتحضير السندويشات أو التقديم إلى جانب الأطباق الشرقية مثل الحمص، اللبنة، والجبن. ويحضّر هذا الخبز غالبًا في المقلاة من دون الحاجة للفرن، ما يجعله سريعًا وعملانيًا. وإذا كنتم تحبون أنواع الخبز الصحية، فجربوا خبز الشوفان بالعسل.